後少女時代

天氣熱，讓人餐餐都好想吃冰啊！

這天，我跟星羽一起吃完熱呼呼的火鍋，加上相談甚歡，女兒家的話匣子，一打開哪有那麼容易關上？於是兩人決定找間冰店續攤，一起吃涼涼，聊八卦～

就這樣，我們偶然來到這間大里東榮路上的「茶古利仙草舖」。

小小窄窄的店面，裡頭大概能坐十個人左右吧？

店面看起來似乎有一些年代，卻在平日的下午，不斷有客人上門，看起來生意還不錯。

原本我們想拍一下櫃檯生作什麼模樣，結果老闆娘嗖一聲害羞地躲起來了，直嚷著不想入鏡，想想沒人的櫃台也太奇怪了，就作罷了XD

麻雀雖小，卻是五臟俱全，那麼小的一家店，品項卻非常豐富，毫不馬虎唷。

店裡主要產品以仙草為主，還有其他古早味茶飲，也有賣清涼消暑的剉冰。

剉冰分為嫩仙草底的冰，和黑糖底的剉冰喔！

跟老冰店一樣，配料可以自己選，很多都是自己熬、自己做的。

我問老闆娘推薦店裡什麼東西？她非常有自信，中氣十足的回答我：「我們店裡的東西～～太多好吃的了！！我真的很難跟妳推薦！！」

她這樣信心滿滿，已讓我心兒癢癢，還沒決定要點些什麼，銅板已經先掏出來了。

接著她說，店裡的芋泥都是自己做的哦！身為芋頭控，我聽見這句話之後理智盡失，顧不得後面老闆娘落落長的介紹，更顧不得還在猶豫掙扎的星羽，立刻豪氣干雲地把銅板放在桌上一拍：「那我就要一碗芋泥嫩仙草冰！」

芋泥嫩仙草冰（50）

一開始，這碗芋泥嫩仙草冰的成份非常的單純，芋泥、嫩仙草，和冰。用木製托盤端上，感覺頗具質感。

內行人應該有發現，這嫩仙草冰的顏色，比尋常剉冰更深一些，像是淡淡的咖啡色，這也是茶古利仙草舖的特色，他們的剉冰，是直接將仙草茶凍成磚，再剉成晶瑩剔透的清涼剉冰，跟我超愛的神仙草做法類似。

（延伸閱讀：【食記】台中北區│神仙草．柴燒嫩仙草　美味食材的排列組合）

正當我倆開始猛按快門，老闆娘再度氣沉丹田大喝一聲：「慢！！這樣拍照哪裡好看！！」

我以為老闆娘對我用手機拍照大有意見，亦或是要來對我的構圖指點一二，結果老闆娘笑吟吟地幫我們鋪上了芋圓和地瓜圓，心滿意足地說，這樣拍才好看嘛。

哦～～老闆娘內行喔～～～這下子才能給讀者一點顏色瞧瞧。

所以一般點芋泥嫩仙草冰是沒有那幾顆芋圓地瓜圓的，那是老闆娘的虛榮愛心啦。

隨冰附贈奶精球一枚。看這玩意兒上桌，我一皺眉頭，深明大義的我，知曉這奶精球是個禍害。

不知道大家是否清楚，這奶精球裡面根本沒有奶，全然是化工原料的綜合體，傷身。

根本不需思量，

直覺就將它打開，淋上我的冰，那我前面說那麼多有什麼用啊深明大義個屁啊（崩潰）

好孩子千萬不要學，姊姊有練過，而且我一整年也吃不到兩顆奶精球，今日不過用了上半年的配額，偶一為之，偶一為之。

茶古利仙草舖的剉冰，是顆粒感分明的那種，送入口中可以ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ咬得痛快，這種冰本就消暑，尤其用了仙草製成剉冰，吃起來格外透心涼。

敏感性牙齒慎入，吃多了牙疼。（在此就不順便替舒酸定廣告一下了）

我忘了拍單吃芋泥的照片，但想必各位已經習慣了。圓滾滾的一球芋泥，吃起來非常滑順，入口即化，芋頭的味道清香自然，如果再冰一點，完全會誤以為是一球冰淇淋。

芋圓跟地瓜圓是粉較多的那種，口感偏Ｑ，香氣則較淡些。在這樣一碗芋泥仙草冰裡，讓口感更為豐富。

旁邊明顯成固態的仙草，就令我有些失望。還不用吃，光看到它可以成固態，心裡就打了點折扣。

店家也不諱言，說仙草都是自己熬煮，只是根據古法，難免加了一些鹼粉，否則無法凝固。

我們一邊吃，邊問老闆娘為何要開仙草店？老闆娘說，因為仙草製作費時費工，許多年輕人根本懶得傳承這項技藝了，認為這是自己的優勢。

但其實，現在有年輕人比她更講究、更堅持讓柴燒嫩仙草的美味能傳承下去，

之前吃過諸如新凍嫩仙草、瑪露連甚至是神仙草那樣的仙草，比較接近琥珀色的流質狀，味道也比較接近草自然的甘味，跟加了鹼粉製成的仙草，味道有相當程度的差異。

雖然我喜歡其他家仙草比較多，只是以茶古利仙草舖這樣的售價，對上她的口味與份量，我覺得也算合理。

畢竟神仙草雖然很好吃，價格卻高得多，大家就各自取捨囉～

茶古利仙草舖

地址：台中市大里區東榮路459號

電話：04 2482 2240

營業時間：10:30~22:30（公休日不定，請以店家為準）

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