合作信箱：salufear625@gmail.com
歡迎按讚、分享，留言和我聊聊天 
說來尷尬，才寫了一篇文，大說Hot 7的壞話，過幾天又看到王品旗下的原燒推出新的「頂級雙人套餐－－黑鑽雙響」，有我熱愛的伊比利豬，又有和牛！！
又是歐洲四大夢幻食材，又是牛肉界黑鑽石，這下非同小可，剛好生日快到了，找個藉口去慶祝一下，就硬著頭皮去了，還好他們沒有在我的肉片裡下毒
印象中第一次吃高級燒肉，也是在原燒。當時年紀小，除了吃到飽的燒烤外，只吃過中秋烤肉和燒肉便當，相較之下原燒的「原味單人套餐」已是灰熊厲害，如今號稱「世界級夢幻肉質」，讓我們更期待了～
第一次到台中的原燒，竟然坐落在像是城堡的氣派建築裡，今天我們又劉姥姥了一回。
據說王品集團裡，每一間店都有自己的代表花。而原燒的代表花是海芋，在店裡隨處可見海芋裝飾。
店裡以果綠色作為主色調，視覺效果相當柔和清爽。
都是面對面的兩人共用一爐，除了雙人座之外，也有四人座、多人包廂，可滿足各式各樣的聚餐需求。
多人包廂看起來好華麗！
環境照片大家隨便看看就好，裝潢又不能吃。當然要趕快來看菜單！
新推出的黑鑽雙響套餐，有西班牙伊比利豬（1580）、美國安格斯黑牛（1880）、澳洲黑毛和牛（2180），餐點價格都要加一成服務費。
我還在細看菜單，猶豫是伊比利豬好，還是和牛好？枕邊人立刻就說，當然要吃和牛！！
之前在屋馬的和牛初體驗，讓我們對和牛有很好的印象，看到這個組合裡有好幾盤和牛不同部位，可以把牠全身上下吃遍遍，基於我們長期對和牛的意淫，好吧，就點吧！
6/30前，只要兩個人打卡按讚，就加送一盤牛肋條。
凱薩沙拉
沙拉裡面，我最喜歡的就是加了酥脆麵包丁的凱薩沙拉了
裡面有多種生菜、番茄、煙燻肌肉，顏色相當繽紛。
凱薩醬另外裝在小碟子裡，我們直接把凱薩醬全部淋到沙拉裡拌一拌，吃起來有一點甜甜的蒜味，所以不像hot7的醬那樣讓我們覺得很膩；
配上冰涼爽脆的生菜，以及上面撒了起司粉提味，還有酥酥脆脆的麵包丁．是好吃的凱薩沙拉，我們兩個都蠻滿意
在這麼炎熱的夏天裡，吃起來就是透心涼～舒服！
裡面的嫩雞也好吃！
服務生幫我們把爐打開，同時測溫，確認烤爐溫度足夠。
以前好像是用炭火烤？現在變成一般瓦斯爐了？
越光米飯，灑上一點海苔粉和芝麻，吃起來蠻香Ｑ的。味道不錯，只是根本吃不完。
開胃小品
從左邊數來，是梅漬南瓜，辣牛肉和大根。
梅漬南瓜吃起來有點像芒果青？甜甜脆脆的，帶點梅子味。是蠻有創意的調理方式，只是個人對南瓜味有著莫名的執著，就不太喜歡梅子味把南瓜味都蓋了過去。
大根就是普通的醃白蘿蔔，沒有特別感覺，後面肉吃膩時配一點還不錯。
辣牛肉就是辣。我沾了一口就沒吃了。
整體而言是普普通通的前菜，我們重點放在後頭，沒有吃完。
不過辣牛肉給的還不小塊呢。
打卡招待的牛肋條！
看起來小小一碗，烤起來覺得頗具誠意，肉質帶嚼勁，但不會咬不爛。
一開始還想感恩原燒讚嘆原燒送我們牛肋條，吃到後面卻...............
壺漬
水果風味的壺漬，裡面有鳳梨、香菇、玉米筍等蔬果，還有牛肋條。又是牛肋條.....
蔬果擺在爐子旁邊溫度較低的地方烤就行了，吃起來甜甜的還不錯，我都拿壺漬裡的東西配著後面的肉吃。
這壺裡面的肉比想像多，讓我們吃了一驚。
原燒建議搭配八種吃法，包括原味、海鹽、沾醬、包葉菜、海苔烤肉飯、特製蛋黃慕斯、水果風味壺漬、搭啤酒等，才不會都是一樣的味道，吃到很膩。
（喝酒不開車開車不喝酒～未滿十八歲請勿飲酒）
沾醬算是一種吃法，倒是提供了三種沾醬，從左邊開始是檸檬汁、味噌醬與水果醬油。
我兩次來都不太喜歡味噌醬，試了一次就沒再試了，檸檬汁和水果醬油相對清爽，尤其是烤油花多的肉類，配上檸檬汁特別適合。
提供一盤生菜、洋蔥、韓式辣醬包肉用，旁邊還有海苔、蒜片跟辣椒。
生菜包完想要再續，需要再加點，不是免費提供的喔。
桌上也有海鹽跟七味粉可以自己加。
應該是七味粉吧？！我沒有拿來加，因為轉半天轉不出個所以然，不確定到底是什麼
一般我吃的習慣，都是會先吃原味，試試看最初的味道如何，如果本身味道我就喜歡，頂多沾一沾海鹽、包包生菜。
醬料裡面我最喜歡水果醬油和檸檬汁了
飲品－檸檬蘆薈冰砂
飲品有檸檬蘆薈冰砂、冰紅茶跟健康養生熱飲可選，這麼熱的天，我們當然都選檸檬蘆薈冰砂啊！
酸酸甜甜的檸檬最開胃了，我們快吃到往生時，都是靠這個來漱漱口再戰。
這可以無限續，店員看到客人快喝完時，就會主動詢問要不要添加。
澳洲和牛拼盤
千呼萬喚始出來的澳洲和牛拼盤
有和牛上背肉、雪花板腱、和牛無骨，以及來亂的安格斯無骨。
和牛無骨的網狀油花太美了吧～～
我個人喜歡從看起來比較不厲害的開始吃，所以我們以安格斯無骨作為起點，順時針吃一輪。
安格斯牛被輕視，哭哭～～
此時店員會示範所謂的「三八烤法」，也就是將0.4公分的肉片，烤到肉汁八分滿時翻面，數八秒再拿起來，就是剛剛好八分熟的肉片。
我不想吃八分熟，我想吃更生啊
可我又是守秩序的好寶包，只好一到八數得飛快就拿起來。
來啦！大餐的第一口！（把前面的牛肋條都放哪去了）
安格斯無骨吃起來稍微有點難用門牙咬斷，直接放進嘴裡嚼的話是不會。越嚼，鮮甜又帶著一股奶香味的肉汁會慢慢滲出，連安格斯都好吃呢！
店員有問我們口感如何，我說好像有一點點烤太老，真是很難侍候。
接著試試海苔包肉，原燒的建議吃法是還要包飯，我怕我吃一卷就飽了，只配上壺漬的蔬菜跟洋蔥。
這樣吃出乎意料的好吃耶！！
強烈建議比較好的肉不要這樣包著吃，雖然味道很好，可是舌頭的觸感都是海苔，而不是肉和油脂，少了一點魅力。
當然也要試試包生菜。
除了最上面的菜很大片可以完全包裹食材之外，到下面越來越小片，只能包一點點。
枕邊人逼我拍他的，說有加辣椒，厲害吧！
（哪裡厲害.......）
再來吃到的和牛們。
當初在屋馬吃到和牛時，那樣的口感讓我相當震撼。並非入口即化，而是感覺肉完全和舌頭融為一體，跟自身的體溫同化，像是舌頭找到了靈魂伴侶那樣的感動。
而原燒的和牛，吃起來細緻柔嫩又多汁，給舌頭的感覺卻像陰錯陽差沒在一起的青梅竹馬，也不知道為什麼差了這麼一點。
即使如此，吃起來還是不錯的。
裡面我最喜歡和牛雪花板腱，肉比較厚，卻非常細嫩又多汁。
和牛無骨吃起來肥滋滋，配檸檬汁比較不那麼油膩。
特選牛肉盤
吃完和牛，好一陣子沒上菜。
我正心想怎麼吃到斷貨了？還跟枕邊人抱怨我好餓，枕邊人非常訝異，他說他已經快飽了。
這沒什麼好訝異的，想必他趁我拍照時，多放了幾塊進自己碗裡。
就在我不斷強調我有多餓，想找找菜單看看後面到底還有沒有和牛，這時，特選牛肉盤上桌了。
看著這麼一大盤滿滿的肉片，我們面面相覷..........
這盤有一半的霜降牛小排，一半上背肉，中間則是角切肉，也就是牛肋條啦。又是牛肋條！怎麼還是牛肋條！
這不是和牛，問了店員，他只說是美國牛。
油花豐富的是霜降牛，油花少的則是上背肉。兩種各一半。
平常我喜歡霜降牛，可是這麼一大盤來，真的太膩吃不消，加上我生菜也包完了，只能猛沾檸檬汁。
吃到一半連枕邊人都討饒，說他真的飽了。畢竟一直吃牛，把牛肉片放進嘴裡時都有種厭世的感覺，吃到了無生趣。
他一直盤算著能不能拿我們的牛去跟隔壁換海鮮，大家禮尚往來一下。
其實美國牛也有它的特色，我總覺得吃起來比和牛更甜一些？至少在原燒裡面提供的肉品比起來是如此。
牛舌拼盤
接著火速上了牛舌拼盤，我倆面面相覷。並且還有厚薄兩種，附上搭配的蔥蒜醬。
枕邊人一直嚷嚷厚牛舌很可怕，我安慰他，就當作跟牛喇舌，沒什麼大不了的嘛（這是安慰嗎）
因為比較厚，上面先像花枝一樣切了格紋，烤的時候這一面加熱就行了。
和牛梅花
即使它也冠了和牛二字，此時的我們已經不知道該如何是好，再也無法因為和牛感到任何喜悅。
店員沒有發現我們的不對勁，自顧自烤起來，教我們要整片梅花肉夾起，再放到烤網上，否則會變得支離破碎。
一樣按照三八烤法烤熟後，浸入CAS生食級蛋黃泡沫慕斯再拿起來，便大功告成。
他貼心地把這塊放進我碗裡，完全沒發現我神色異樣，還期盼地站在旁邊，問我口感如何，不吃還不行
和牛梅花當然好吃，蛋黃泡沫慕斯本身並沒有什麼味道，像是幫舌頭做了個泡泡浴的感覺，肉似乎特別滑嫩，還蠻特別的。
吃完這片，我們當機立斷決定外帶。再好的東西，硬塞都不好吃了，還不如明日再好好體會。
店員建議我們先把肉片烤至五分熟，帶回家後再稍微煎一下就可以了。
隔天我們又是一條好漢，牛舌與和牛梅花吃起來格外美味。
厚牛舌吃起來口感帶了一點脆，跟花枝還真有一點像，我們都比較喜歡薄牛舌。
壽星生日禮＆原燒冰淇淋
打包完之後，我們立刻鬆了一口氣。
快樂地請店員幫我們送上甜點，還有壽星專屬的蛋糕
其實他們替壽星準備的蛋糕沒有什麼好吃的，我圖的是那張紀念照，大概是因為相片紙列印出來畫素不高，總覺得紀念照裡的自己特別美。
原燒的甜點，不，王品集團的甜點，一直都是差強人意。
抹茶冰淇淋，上面灑了一些麵茶粉，再擺上酥炸過的義大利麵。
抹茶冰淇淋感覺太冰，要用湯匙很用力地切，才能切下一片一片的，口感不太滑順，加上麵茶粉的味道挺特別，多了一種懷舊古早味。
義大利麵就是個花瓶，酥酥脆脆但沒什麼味道。
壽星禮的抹茶紅豆蛋糕，裡面竟然加了一層麻糬耶！比想像的好一點點點點點.....
上一次婊Hot 7，獲得廣大迴響，頗受讀者好評，我原本還摩拳擦掌，看看原燒是不是能為我再創佳績。
結果竟然還不錯，憑良心說我和枕邊人都滿意，份量超多，感覺兩個人吃有點辛苦，三個人分剛剛好。
既然不好吃的我無法昧著良心誇成好吃，那好吃的我自然也沒理由抹黑他，硬是要批評了。
忍不住要跟台中人最愛的屋馬比一下，之前我們吃過屋馬1880的雙人和牛套餐，感覺屋馬的肉質還是好一些，只是套餐裡面也有一些豬和雞湊數，熱愛牛肉的人可能會有點不滿足。
相較之下原燒的黑毛和牛雙人餐真是牛斃了，從頭牛到尾，再加上按讚送的牛肋條，簡直把此生的牛肉額度都吃完，還預支了下輩子的。
若不是骨子裡透出來的牛肉控，千萬不要輕易嘗試，強烈建議如果不是無牛不歡的人，還是點有配海鮮跟豬肉的安格斯黑牛套餐吧。
如果真的很想吃和牛，也可以多找點人來，點一些不同種類的肉分著吃。一口氣吃這麼多牛，實在太痛苦了..............
有些給店家的小小建議，例如牛肉拼盤這種用來填胃的東西，覺得最後再上比較好？
趁胃還有空間，我們比較想先吃和牛系列呀....
壺漬吃起來清爽開胃，如果可以穿插在中間上，而非最一開始，或許也能夠換換口味，讓人不會吃得那麼了無生趣。
原燒市政北店的店員很可愛，看我邊吃邊拍照，又一邊寫筆記，一直跟我聊天，問我每次吃飯都會寫筆記嗎？還關心我相機拍起來夠不夠亮，需不需要打光XD
謝謝他們給了我一個愉快的慶生
原燒優質原味燒肉——台中市政北店
地 址：台中市西屯區市政北一路1號2樓
電 話：04-2258-6886
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
官方臉書：原燒yakiyan
官方網站：http://www.yakiyan.com/index.html
喜歡高檔美食的你可能也想看.......
【食記】台中豐原｜沒事千萬別來吃，可能導致夫妻失和、親友反目的五都大飯店炫鐵板燒
【食記】台中西區｜細品食材最純真的原味，高質感私房料理鍋物——初 鍋物 True Shabu，全程桌邊服務，您只要負責吃就好！（文末新增讀者優惠）
【食記】台中西區｜文青必訪、起司控不可錯過的Butter巴特3店brunch&cafe，還有少女最愛「花舞」厚鬆餅
【食記】台北中山｜慢火細煨、醇厚鮮美的上海排檔菜，與長輩聚餐最佳選擇－－留園上海料理
【食記】台北中山｜週末限定！祇園日本料理，精巧細緻的日式Buffet
【食記】台北松山｜巷弄美食：餐桌上的歐式風情！用美味的餐點幫自己加油打氣吧！ALLEZ BISTRO 來酒館（近捷運小巨蛋站）
或者來點經濟實惠的美食選擇？
【食記】台中西屯｜在台中也能吃到道地的馬祖老酒麵線和馬祖漢堡！三食六島馬祖絕版麵食館，家傳馬祖美食
【食記】台中西屯｜台中串燒名店「激旨燒鳥」在逢甲歡樂星開二店囉！破百種串燒任你挑，還有調酒可以配，今天你想吃哪種？
【食記】台中北區｜連怕辣的我都魂牽夢縈的「帝珍燒雞公－四川麻辣鍋」，湯鮮料正，麻辣湯頭讓人喝到欲罷不能！（原台中大雅「圃川燒雞公」）
懶得出門，那就讓美食自己送到家！
【食記】宅配美食｜一不小心就吃掉整條的亞尼克十勝生乳捲，千萬別讓你女朋友或老婆發現亞尼克出新口味了！
【食記】宅配美食｜荳芮米堅果 台灣也吃得到的中東傳統點心！椰棗抱堅果，迸出新滋味～
留言列表
微笑台灣319鄉走透透 (7)
