回家一打一之後,我每天都是靠著宅配的食物維生,有好多宅配文可以寫Orz

過去的食品原料似乎都要進口的才好,日本的麵粉、法國的奶油,歪國人吃的似乎就是高人一等?

最近許多新創品牌反其道而行,走入農村,尋找在地小農,以各季節盛產的農作物,或是台灣各地的特產結合甜點,希望將台灣在地農產品發揚光大。

這次吃到的「bigreeny料理.家綿綿圈宅配禮盒」便是一例。

 

bigreeny料理.是間新竹的早午餐店,店裡以當季的在地食材製作的輕食、甜點為主,之前就有看朋友介紹過,店裡的餐點似乎頗吸引人。

想當初我在新竹求學時,新竹還有「美食沙漠」之稱,如今特色小店越來越多了,我真是生不逢時啊QQ

而這款「綿綿圈宅配禮盒」,便是店裡的人氣甜點,深受各方顧客歡迎,便推出宅配禮盒。

說是禮盒,但其實是用質樸的牛皮紙盒,簡約的包裝別有一番風味。

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小小的禮盒,一提起來沈甸甸的。原來裡面紮紮實實塞滿了十個「綿綿圈」。

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總共有十個不同口味,基於衛生考量,每一個都是獨立包裝。

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隨禮盒附上一封.....手寫信?

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打開一看才知道是手寫字體啦,希望落空.............

信上說,「綿綿圈是個不折不扣的台灣小孩,選用本島生產的友善耕作小麥粉做基底,大量加入有機商店一定看得到的苗栗四方鮮乳,動物福利放牧雞蛋來自新竹竹東,每一種繽紛口味都來自團隊成員親自尋找,對環境友善負責的生產者,慢工製作。常溫吃,感受來自土地的紮實口感;加熱吃,嚐嚐暖心的一口綿密。」

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

背面則列出綿綿圈的九種口味及他們的來頭,包括原味奶香、柴火黑糖、8號奶茶、紫心地瓜、芝麻、咖啡拿鐵、香蕉、黃金柑橘及秘漬洛神花。

禮盒裡其實還有一個蜂蜜口味,沒列在上面。

食材以當季的為主,這樣不但價格低廉,也比較新鮮哦。

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

全部拆開來,排排站感覺好可愛呀

這綿綿圈到底是什麼玩意兒?跟甜甜圈有什麼關係?

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

除了外型都是圓的、中間有洞之外,實際上口感相去甚遠。

他們推薦可以常溫吃或是加熱吃,我兩種都試了,吃起來是比較紮實的口感,有點像是磅蛋糕那樣,吃起來是麵團感比較明顯的蛋糕。

跟一般蛋糕濕潤、滑順的口感不同,吃起來稍微乾了一些,我猜想是因為油加得比較少,比較健康(吧)配上無糖茶或者咖啡正好。

如果送進烤箱上妝,讓表皮微焦,就多了幾分酥脆,倒是像內層較為濕潤柔軟的司康。我個人比較喜歡加熱後的口感。

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

原味奶香口味,幾乎每個綿綿圈都以此作為基底,有淡淡的奶香及麥香,香氣並不明顯,是自然食物的味道。

蜂蜜口味跟它長得很像,味道也神似,就是加了一味蜂蜜,吃起來略甜了些。

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

紫心地瓜口味選用新竹縣產的無毒栽培紫心品種,我很喜歡這種地瓜,帶了一點芋頭的香氣。

在上層直接鋪上一粒粒的地瓜,吃起來口感更豐富,只是身為這種地瓜的小粉絲,覺得若能把地瓜泥也揉進綿綿圈裡,吃起來應該更滿足。

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

顏色非常美的蜜漬洛神花,我去台東唸書時特別喜歡,

嫣紅的色澤,微微酸甜的洛神花,吃起來十分清爽。

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

柴火黑糖口味,以柴火炒製的黑糖製成,香甜不膩。

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

黃金柑橘口味用的是竹東友善栽種柑橘,跟蜜漬洛神花一樣,都是酸酸甜甜、很清爽的口味,吃得到柑橘果肉。

而咖啡拿鐵則是我心目中的第二名,因為比起清爽的口味,我更喜歡濃厚的口感,而且我是咖啡控,這個口味的綿綿圈基底跟其他口味不同,加入了咖啡原液,更得我心。

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

8號奶茶、芝麻的香氣都是淡淡的,是很舒服、很自然的味道。

而這十種口味中,最令我驚豔的就是香蕉口味,

我平時並不直接吃香蕉,因為香蕉沒有汁,它不配當水果,私心認定它應該是蔬菜,做成甜點我才吃。

而綿綿圈的香蕉口味,香氣十分濃郁,簡直就是在吃一整條香蕉,但又比一般的香蕉多了一股溫柔的奶香。

把香蕉綿綿圈烤得酥酥的,真是好吃極了!

後少女時代bigreeny 料理. 家綿綿圈宅配禮盒

 

「綿綿圈」是鄉村感十足的質樸甜點,如果上一次的舒芙蕾以輕盈的空氣感作為主打,這次的綿綿圈,則有著大地的穩重。

紮實的​​​​口感,比起一般甜點更多了點飽足感,除了在下午茶時間享用,當早餐也沒問題哦!

如果支持他們的理念,也喜歡類似磅蛋糕、司康這類甜點的人,可以到他們的官網或者粉絲專頁購買,目前還沒有開放其他店商通路。

個人非常推薦香蕉口味,喜歡清爽微酸口味的人,可以試試蜜漬洛神花跟黃金柑橘。

不過這十種口味應該是冬季限定,到了其他季節,綿綿圈可能推出其他當季口味,敬請期待囉!

 

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bigreeny料理.

地址:新竹市東區金山七街77-1 號

電話:0965 106690

營業時間:週一~週五07:00~16:00 ;週六公休;週日10:00~16:00

官網:http://www.bigreeny.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/bigreenyTW/

 

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在家顧小孩好鬱悶,宅配美食是我的百憂解

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