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拜託批踢踢台中板的版友們手下留情,大家先別急著酸我沒做功課跑去吃雷店爸托爸托,我有爬文了嘛!!

如果說在枕邊人心中,還有什麼食物能和「晚餐三寶」匹敵,那就非拉麵和義大利麵莫屬了。

說來好笑,那天嘲笑晚餐三寶,而他對我生氣之後,我語重心長地問他:「所以你告訴我,除了火鍋、牛排、鐵板燒以外,你還愛吃什麼?」

他不加思索回答:「還有拉麵吧。」

「你竟然也喜歡吃拉麵!!(震驚)我也喜歡啊!!為什麼我們交往這麼久都沒去吃過?

「喔,我以為妳不喜歡啊。」

這簡直是上天的捉弄命運的安排,我們到底對彼此存有怎麼樣的誤解?之後我們彷彿要把交往多年錯過的拉麵補回來那樣,常常光顧拉麵店,

發現家附近要開一間新的拉麵店,巨大的宣傳布幕無比吸睛,號稱日本拉麵來台展店,當然立刻吸引了我倆。


「不如妳就去搶第一個吃、第一個發文,這樣點閱率就會飆高了。」

「哪可能,我們都要上班啊。」

大概是上天要彌補我們多年來的錯過(?),竟然非常巧合地讓他在開幕這天值小夜,而我也因在家工作的因素請了假。

雖然已經爬文看到評價不是那麼優,但對「純雞拉麵」這個特殊口味頗感興趣,

加上開幕有折扣,午餐總是要吃的,不如就去嘗個鮮吧!


店家臉書上說開幕時間是十一點,他十點多就急著催我出去排隊。

螢幕快照 2015-10-22 下午12.53.19.png 


我們興沖沖騎著車,他一路上看到人都很憂心:「怎麼辦?那個人是不是也要去吃空海?我們快超越他。」

是有什麼毛病=____=

大約十點四十分抵達位於崇德路的二店,只見大門深鎖,根本沒人好嗎。

而且一家店最重要的不就是門面?

都已經要開幕了,鷹架為何遲遲不拆掉?

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既然沒人,我們就去旁邊的生活工場晃晃,沒想到再回來時,已被他人搶先。

「你看,他相機這麼大台,一定是同行.......」我憂心忡忡的和小明竊竊私語,看來頭香無望哭哭。

除了這位疑似同行的大哥攜家帶眷以外,還有一位老爺爺,我們排在老爺爺後面。

隨著開店時間接近,隊伍也越排越長。

老爺爺偶爾會和前面的大哥聊兩句,此時老爺爺的手機響了,「喂,我來排隊啦!我是第二名,大概還有三十個人排在後面哩!」

小明小聲碎念:「事實上你是第三名,第一名在你後面,只是去逛生活工場了........」


騎樓因為鷹架的關係變得狹窄,加上排隊人龍,更是擠得水泄不通,造成路人很大困擾。

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眼看已超過十一點,鐵門卻遲遲未開,

十一點五分時店員出來了,開始佈置外面的看板與長椅,並宣布今天的開店時間是十一點半

頓時排隊人群一陣騷動,

飢腸轆轆的小明很不滿,一向不喜歡和服務人員打交道的他,忍不住問:「可是你們網站上寫的是十一點啊!」

店員一副一無所知的樣子,只說今天就是十一點半開。

店門還沒踏進去,對這間店的分數就打了個折扣。


然後大概再過了五分鐘,就出現了營業公告。太遲了。

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只好百無聊賴地看廣告看版,排隊的人越來越多,我們打算一進門立刻點單,省得要跟後面的老百姓們一起等半天。

我難得毫不猶豫地決定吃「純雞拉麵」,250元。

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小明則選了雙倍特濃蒜味拉麵,也是250元。

我問他要選濃郁還是薄鹽?他撇撇嘴,「當然要吃濃郁,如果選清淡的我幹嘛不去吃陽春麵?」

這.......好像也有道理Orz

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續麵需加30元,麵條有三種粗細可選。

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麵條的軟硬度也有三種程度,分得還蠻仔細。

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另一個也很特別的口味,柚香鹽味拉麵,夏天吃起來應該蠻清爽的。

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好不容易接近十一點半時門開了,終於有人來帶位。

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服務人員問我們有沒有預約?沒有。幾位?兩位。

然後時間停在那兒,她就去招呼別的事情,接著突然對我們說了一個桌號,可我完全看不出誰在幫我們帶位,

「請問,有人幫我們帶位嗎?」我忍不住問。

旁邊一個店員才連忙帶著我們入座。


開幕特價,點午間套餐六六折。

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於是我們加點了「南蠻炸雞」(139)和「日式炸豆腐」(69),還有兩杯可樂(40x2)。

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帳單上桌時我心臟差點停了。

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餐廳環境

完成點餐後終於鬆一口氣,開始隨意拍拍。

店內的環境相當舒適,上面的裝飾很像是排列Spaghetti而成。(原諒我,我也餓壞了)

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每隔幾桌就會有一個屏風隔開,增加了隱蔽性,像我這種害羞怕生的人就覺得比較自在。

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牆上的裝飾。我蠻喜歡這種簡單的毛筆線條畫,覺得有股莫名的禪意(?)

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櫃檯。大量的木頭裝潢,讓人心曠神怡。

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特別注意到櫃檯桌上這個有趣的小玩意兒,

原來是開幕期間,只要結帳金額滿五百,就能搖一次,人人有希望得大獎哦。

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另外還有一張惠明盲人福利會的感謝狀,身為特教中人,又要鼻頭一酸了QQ

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回座路上不忘拍一下正妹,造福男性讀者。

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桌上的配料,很特別地提供了白芝麻粒。

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餐點內容

可樂來了,不算大杯。

旁邊還有一入座時就給的熱茶,味道非常虛無縹緲,若有似無,大概帶點禪意吧。

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小菜先上桌了,南蠻炸雞(139)一盤大概有八小塊,上面撒著提味及增加賣相的蔥末與黑白芝麻,

底下鋪著去油膩的生洋蔥絲。

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每一塊的大小大概跟比較大顆的雞米花差不多。

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雞肉並不算十分軟嫩,說柴不至於,說多汁也沒有,表現中規中矩。

味道帶著一點兒酸,要說是南洋風嗎?又好像也有點沾水餃的醬油和醋味。

我覺得還可以,

「繼光香香雞比較好吃。」小明說。畢竟一份不用一百元,又大份。

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上面撒了柴魚片和青蔥的日式炸豆腐(69)

外皮不酥讓口感扣了很多分,而豆腐入口後有股微微的酸氣,不知道是風味獨具呢?還是有點兒壞掉了?

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主角來了。雙倍特濃蒜味豚骨拉麵(250),豆芽菜、筍乾和一片叉燒,一顆完整的溏心蛋是一大賣點。

從畫面上看不到麵,看起來分量好像少得可憐。

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所以特別拍一張把麵撈出來的照片,其實量沒有看起來那麼少啦。

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很擔心我寫不出味道,小明還特地多拿了幾口給我吃,

他的豚骨湯頭很清,完全沒有豚骨湯那種會稍微黏嘴的口感,小明覺得沒關係,

我個人認為那種黏嘴的濃稠感是拉麵的一大魅力,不然我幹麼不去吃陽春麵?(剽竊他的話)

可嚐得出蒜味,但並不突出,對於喜歡在花月嵐猛壓生大蒜的我們而言,總覺得少了什麼。

至於叉燒就乾柴了一些,很普通。


我點的純雞拉麵(250),一樣麵都躲在底下。

那一堆綠綠的......是台式麵的好朋友青江菜嗎?據說應該是日本油菜,可是說真的,加了那個菜就讓這拉麵增添無比台味。

裡面一樣有青蔥、筍乾以及完整的溏心蛋,兩片雞叉燒,第一次吃,覺得很新鮮。

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純雞拉麵的湯頭就比較濃稠了。

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可以看到表面浮著一層油(默)

淺嘗一口,豚骨湯頭的口感,帶著淡淡的雞湯味道,

味道還不錯,但不會想一口接一口喝它個碗底朝天。

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湯匙上那勺是雙倍特濃蒜味豚骨拉麵的麵條,底是純雞拉麵的麵條兒,

不是因為遠近的關係,而是真的麵條粗細就差那麼多。

明明菜單上有提到三種麵條,但店員不會主動問,這是他們幫我們直接配的,或許不同湯頭有特定的麵吧,

但麵條軟硬度他們也不會特別詢問,你都有收服務費了就不能主動問一下嗎......

顯然蒜味豚骨拉麵的麵條是寬麵,我的是細麵,

寬麵(硬度一般)的咬勁還不錯,而我的細麵吃起來根本沒有口感可言,軟趴趴的,我還特地要求要偏硬耶!

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雞肉叉燒,翻過來是一大片雞皮,這玩意兒拿去炸是很不錯,煎個雞腿排也香酥美味,

但出現在拉麵裡,我看著那雞皮疙瘩,真是讓人渾身不對勁。

可以吃得出淡淡酒味,味道還不錯,但肉質就柴了點。

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另一塊雞肉叉燒,那一塊肥油還是軟骨的讓這塊叉燒的精緻度扣很多分。

但這塊就比較軟嫩了,所以入口後我決定忽略那塊白白的玩意。

上一塊的味道較佳,這一塊的口感稍好,如果能混合起來就完美了,但請去掉雞皮和那塊東西拜託。

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怕我們覺得湯頭太濃太鹹,特地提供了清湯以作稀釋,

不過我們都沒有一直喝湯的衝動,我想不是太濃還是太鹹的問題,單純就是湯頭沒有那麼順口迷人。

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整顆的溏心蛋倒是很合我們的意,泡在湯裡久了,沒有那麼冰涼,不過還是好吃。

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我們兩個剩了大半碗麵和炸雞、豆腐少許,便打包回家晚餐繼續努力,可見份量沒有看起來的少。

離開前看到有提供花俏的兒童椅,蠻可愛的。

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當初帳單上桌時我心臟都要停了,幸好有打六六折,這一餐要價572元。

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離開時門口出現了空海的公仔,蠻可愛的,榮登今日評價最高的一道菜(?)

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因為結帳金額超過五百,要來轉轉樂囉

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掉出一顆球。 

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結果是六獎,一百元抵用券一張..............

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用餐評價總結

離開店裡後,我問小明:「豐拉麵跟空海哪個好吃?」

「當然是豐拉麵。」他毫不猶豫。(註:豐拉麵是我們家附近的一間好吃拉麵,價格約在兩百出頭,我們是常客)

「那花月嵐跟空海哪個好吃?」

「當然是花月嵐。」

「那風風亭跟空海哪個好吃?」

「當然是風風亭。」

「等等,你是說味道還是價錢啊!!」

「是味道啊........」

我們夫妻很少意見相同,對於這間店的評價倒是十分有默契,

豐拉麵湯頭濃郁順口,叉燒軟嫩;

花月嵐很多人覺得味道死鹹,但我們獨愛他們的蒜味,還有可以自己無限壓生大蒜增加湯頭深度;

風風亭便宜,跟這間店價格不是同一個標準上的,所以C/P值比較高;

至於空海,個人覺得還稱不上雷,打六六折之後的價格差不多符合他的品質和分量,畢竟加上服務費後一碗接近三百元,

乾脆貼點錢去吃山頭火好了,比起來還好吃很多。

如果他們沒有一輩子打六六折的話,我們大概不會特別再來吃了。

(請注意,本人在美食沙漠打滾過五年,甚少稱店家為「雷店」,但個人口味有別,評價僅供參考)


提供完整菜單給大家過目,如果圖太小,可點圖進去相簿。

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餐廳名稱:空海拉麵

消費時間:2015年/10月

地址:台中市北屯區崇德路二段61號

電話:04 22369108

營業時間:11:00~21:30(敬請以店家公告為準)

可否刷卡:可

有無包廂:無

官網:http://www.kukai-ramen.com.tw/

https://www.facebook.com/kukai.tw?fref=ts


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廢物人妻 胡小瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • QQ
  • 你的蜜糖也許是別人的毒藥...

    口味這種東西見人見智, 像花X嵐就是我吃一次感覺要立馬掛急診去洗腎的拉麵店...
  • 哈哈哈對啊,文中有寫到呀!
    我知道很多人不喜歡花月嵐,而我們自己是因為喜歡大蒜所以才喜歡花月嵐的呀XD

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/11/06 20:06 回覆

  • 黃琇琴
  • 它是雷店!!!!
  • 好激動啊XDDD
    但目前還是好多人吃呢(茶

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/11/10 21:51 回覆

  • Mavis瑪菲絲
  • 去之前看你寫這篇&網友評價就有心理準備了
    結果吃了之後也不是我的菜!!(汗顏
    但Nash哥接受度比我來的高一些,除非他想去吃,不然我自己是不會去吃
  • 是吧是吧!!
    在我後面有幾篇大力稱頌這間店超日式超美味湯頭超濃郁麵條超好吃的,害我一度都很納悶到底是我的舌頭壞掉了還是他的,
    幸好有你(拭淚)

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/12/08 14:17 回覆

  • 訪客
  • 非常難吃,這一輩子都不會再去了
  • 我也不會再去。
    不過你吃到什麼了這麼激動??

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/12/30 20:34 回覆

  • Minnie
  • 柚香鹽味拉麵還不錯吃,輕爽又順口
    你們應該是點到地雷了
  • 我們點的地雷可是他們自稱的招牌唷...?
    而且主要是太貴了...........

    廢物人妻 胡小瑪 於 2016/05/15 19:16 回覆

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