後少女時代

這周末臨時得知不用回婆家煮晚餐（灑花～），公公婆婆大哥大嫂加上枕邊人，人人都去吃了大餐，只剩我孤苦伶仃打牙祭，

中午才吃喜酒的枕邊人並不餓，難得由我全權決定晚餐吃什麼，決定嘗試看看觀望已久的「韓34韓國料理」。

這家就在大魯閣新時代購物中心對面，後火車站這邊。

據說在一中街益民商圈那裏也有一家，並且造成轟動，大概是主打主餐平價，又有白飯小菜吃到飽，很合學生胃口吧。

這篇的照片由手機拍攝，所以會有相當程度的....朦朧美，畢竟我總不會每次都背著相機去吃飯嘛

店面狹長，環境看起來沒有益民商圈那間那麼舒適，不過仍然座無虛席，很受歡迎。

現在的餐飲業，C/P值當道。食記裡總可以看到「C/P值爆表！！」「物超所值！！」之類的字眼。

畢竟經濟不景氣，萬物齊漲，只有薪水不漲。吃得划算最重要，銅板美食誰不愛？

但先別急著把這些「划算」的食物往嘴裡塞，

有沒有想過，十元一串的串燒、299、399吃到飽的燒烤、鍋物，或是食材看起來高級卻便宜到不可思議的那些餐點，又要付人事，水電、店租，店家到底賺什麼？

食物不只吃味道，更該吃得安心健康。最重要的是，那些食品原料從哪裡來？

躲在巷弄間的「初 鍋物 True Shabu」的老闆，就意識到了這個重要的問題。

老闆希望開一間能讓家人吃好料，又對身體沒負擔的餐廳，讓饕客們吃到食材最純真的原味。如果同時還能造福有相同理念的夥伴和回饋社會，那就太幸福了。

好的湯頭，當然要連水質都講究。以埔里山泉水為基底，加入多種新鮮蔬果熬製成湯頭，完全捨棄人工調味料，讓消費者能重新感受食材的美好原味。

猶記得當年與枕邊人尚在熱戀的學生時代，阮囊羞澀的我們，連五十元的榨菜肉絲麵都要分兩餐吃，若是為了約會，一餐吃到兩～三百，便是驚天動地的大事，無比奢華的一餐。

當年他說要帶我去吃飯，騎了一段路的車，都不肯告訴我要吃什麼？停好車，拉著我的手走過天橋，「到底要吃什麼嘛？」「滷肉飯哪。」說著，卻在一家有著大紅色招牌的店門口停了下來，牽著目瞪口呆、不敢置信的我，走進西堤，跟服務人員說他訂了兩人的位子。

即使在美食家眼中，王品集團的食物讓他們嗤之以鼻，但我永遠記得被枕邊人帶進西堤的瞬間，確信自己被捧在掌心的感覺。

如今我倆都有了穩定工作，手頭寬裕許多，加上每年暑假朋友們的「慶功宴」，他們自己又不斷推出平價品牌，不知不覺也快把王品系列吃個遍。

王品集團不再遙不可及，捲入食安風暴後，王品系列的金字招牌風光不再。即便如此，他們細膩周到的服務態度，依舊深植人心。

偶爾想吃得好一些、享受一下尊榮服務，或是不想煩惱請客要請在哪裡時，王品旗下餐廳仍是第一個躍入腦中的選項。

北屯美食一級戰區——北平路，又開了一家新餐廳囉！

這家「金福氣南洋食堂」開在崇德路、北平路交叉口，從外觀就非常的引人注意，十分騷包。

其實這家店去年就開了，我們來來回回經過好幾次，大概是過於張揚的外觀，讓我們始終沒有打算踏入。直到枕邊人看了謝霆鋒的「十二道鋒味」新加坡那集之後，對星馬料理產生了濃厚興趣，才終於來吃吃看。

身為部落客，一家新店家開在自家附近，不但不搶頭香，還等了半年多才吃，這說得過去嗎？

沒關係，我們不求快，只求良心分享喔～～（安慰自己）

綠底黃字的招牌，配上大紅花球，果然是福氣滿載，喜氣洋洋。

前些日子劉克襄先生對台中早餐提出一些「指教」，認為台中早餐文化貧弱，不及南部城市，引起台中人眾怒。

其實挖奔郎剛從台北天龍國下嫁時，對台中早餐確實相當不習慣，平日偶爾想吃西式早點，可工作場所附近只有一間又一間的「麵攤」，老天爺，一大早的要我怎麼吃這樣油膩的東西？！

而週末想要睡晚點兒，直接兩餐一併解決，可枕邊人又不喜一般西式早午餐，偶爾陪我去，總是一副不知道要吃什麼的苦瓜臉。

台中人的早餐到底都吃什麼？答案是－－「炒麵」！！

枕邊人認為炒麵才是正港台式早午餐，早餐可以吃，午餐可以吃，想要吃到晚餐宵夜都行柳。

而婆家的台式早午餐首選，就是大智路上的五十年老店「大麵王」。

大智路上炒麵攤奇多，密度之高，大概一星期每天都可以吃不同家的炒麵。

（本店已搬遷，文內為舊址心得，更新資訊請見文末）

去過馬祖的遊人，應該對馬祖出名的特色菜很難忘懷——老酒麵線、魚麵，以及被稱為「馬祖漢堡」的繼光餅，現在不用搭飛機，在台中「三食六島馬祖絕版麵食館」就能吃到啦！

「三食六島」其實是馬祖有三十六島的諧音。老闆的媽媽是克勤克儉的馬祖媳婦，老闆來台發展後，總是憶起端坐在老家迂迴廊道下輕揉麵糰的母親傴僂身影，懷念母親手藝的同時，感念母親茹苦含辛孕育孩子的無私奉獻，決然將這份思念化做一道道充滿媽媽味的料理，以延續對母親手藝的讚佩與感念，更將家傳珍饌的煙火守護、傳承，發揚光大。

婚前跟枕邊人去馬祖旅行，早已久仰老酒麵線威名，一抵達芹壁，立刻詢問當地人哪裡有好吃的老酒麵線？

當地人帶我們在芹壁村落的羊腸小道間穿梭，領著我們到了巷底一個簡陋的棚架，

沒有招牌，只有寥寥數張桌椅，一位略顯風霜的婦女正用爐子煮食。

我們像誤闖民宅那般忐忑不安地點了兩碗老酒麵線，七上八下地等待，

嫁來台中後，我最想念的食物之一，就是媽媽味咖哩了。

個人怕辣，家母總是用佛蒙特蘋果咖哩再加上蔬果、馬鈴薯、胡蘿蔔，做出不辛辣的溫潤咖哩，這玩意兒聽起來簡單，味道理應不複雜，但我在台中吃了好幾家咖哩，總是找不到記憶中的味道。

看到「福田屋咖哩製造所」用佛蒙特的咖哩塊做底，立刻勾起我思鄉之情，迫不及待奔來嘗鮮～

另外，福田屋最大的賣點，就是可以自選配料！！以往吃咖哩總為了主餐要選擇哪種而傷透腦筋，今天要來個起司豬排好呢還是漢堡排呢？在福田屋都不必煩惱，只要吃得下付得起，你想吃幾種主餐肉類都行呢～

我們今天來東海店朝聖，其實福田屋有好幾家分店，都開在學區附近，就是希望能用銅板價讓學生吃得飽嘟嘟。

其實現在經濟不景氣，上班族也很想要銅板價咖哩開在家旁邊啊

台中串燒名店「激旨燒鳥」在逢甲歡樂星開二店囉！

我與這間店的初體驗是在文華會館，當初是為了去吃京風堂拉麵路過，發現對面有一家小店好囂張，怎麼排得長長人龍，整個文華會館都塞滿他們的人。

（就是這家：【食記】台中西屯｜逢甲巷弄隱藏美食！每日限量五十碗，超特別的墨魚豚骨拉麵更只有五碗，就在「京風堂拉麵」！）

當初我在下有眼不識泰山，還笑那些排隊的人傻，不料停好車趕上我的枕邊人看到那群人潮，驚呼：「原來激旨燒鳥就在這裡哦！」

這可不得了，枕邊人可不像我成天都在看吃的流口水，他心中的名店大概只有三商巧福和麥當勞吧，竟然連他都聽過激旨燒鳥，那可真是很有名........

即使激旨燒鳥讓我倆萬分垂涎，可我們不喜排隊，看一看滴幾滴口水也就算了。

直到我們接獲二店開張的好消息，據說目前還不用排隊，立刻排除萬難，病歪歪都要前往～～

門口高高掛的大紅燈籠，是不是很醒目呢？

上週末，朋友從台北下來台中找我玩樂，早先幾次說要來，卻都不幸碰上各式各樣的災難，連她都不禁懷疑我們到底有多沒緣？

而這一次，竟然好死不死，又碰上我前一天發高燒，無比昏沉，她自己也好不到哪去，韌帶斷裂，下台中前才剛拆石膏，

兩個病歪歪又掰咖的東亞病夫，大熱天能去哪裡遊樂？想到上次去「勃根地」玩桌遊的美好經驗，靈機一動，不如就找間桌遊餐廳玩玩吧？

（延伸閱讀：【遊記】台中中區｜勃根地桌遊休閒館：只要百元入場費，就能桌遊隨你玩、漫畫任你看，還有飲料無限暢飲！）

友人是桌遊新手，我們選了號稱中部規模最大的桌遊主題餐廳－－「聖彼得堡遊戲主題餐廳」，有吃又有得玩，只要每人餐點低消一百元，就有百套桌遊免費玩，又不限用餐時間，如果體力堪負荷，晚點還能去東海夜市、東海藝術街逛逛，近可攻退可守，想到這個完美點子的我真是太冰雪聰明惹。

據說聖彼得堡以前不是那麼優，在2015年9月換了新東家經營後，新團隊、新菜單及新裝潢帶來嶄新氣象，從桌遊主題餐廳搖身一變，改為親子桌遊主題餐廳後，評價也扶搖直上。

門口的椅子很漂亮，我好喜歡這種馬賽克磚排成的圖樣唷。

位於勤美商圈附近的「Butter巴特3店brunch&cafe」，一店開在彰化，以手打漢堡肉與彩色蛋餅一炮而紅；之後轉移陣地到台中開了二店、三店，位於美術館的二店，招牌是蛋黃哥與厚鬆餅，氣氛俏皮溫馨，價格走親民路線。每一間除了餐點不同外，風格更是迥異，不變的是舒適而有設計感的空間，與充滿話題性的餐點。

小而美的巴特3店，招牌並不醒目，倒是木質的店面很有存在感，想低調也不成。在高樓間的狹縫中生存，很像《天外奇蹟》裡的釘子戶。

沒有突出的招牌怪獸，僅僅有簡單俐落的「金字招牌」。

巴特3店，主打精緻食材、多元餐點，選用溫體豬、澳洲牛、巴特農場鮮蔬、國產放山雞及認證有機蛋，飲料也選用日月潭台茶18，食材大有來頭，難怪價位比一店、二店高上許多。

裝潢也轉為日式禪風，以溫暖而洗鍊的木質設計為主，在這環境裡用餐格外放鬆。

烤鮮蚵，一直是枕邊人心中至寶。

為了烤鮮蚵，可以特地跑一趟嘉義布袋東石漁港，吃完了蚵仔就打道回府；也曾安排了台南七股乘竹筏遊潟湖，旅客之意不在竹筏趣，在於送的烤蚵吃到飽，買櫝還珠的概念。

我總盼著連假能安排個離島行，看是金門還是蘭嶼都好，他一心只想去澎湖，不為別的，就為了鮮蚵。

星期日的晚餐，他又心心念念起來，無法飛奔至澎湖、台南甚至是嘉義，倒被他找到了這間兩百元能大吃三斤鮮蚵的「青蚵嫂」，就在逢甲與寒舍之間，距離不遠。

人云：「要抓住老公的心，要先抓住老公的胃。」

我自個兒辦不到，只好求助於青蚵嫂，好讓他安份一晚上。

河南路二段的青蚵嫂，是間新興道路上搭建的鐵皮建築。

身為小鳥胃，最不喜歡的就是吃夜市，別人都能從夜市頭吃到夜市尾，吃得不亦樂乎吃得腦滿腸肥，我卻只能精挑細選一樣食物，吃完那一樣就飽了

從學生時代起，每天最困難的抉擇，大概就是宵夜要吃滷味還是炸物？吃了這個就吃不到那個，小鳥胃的魚與熊掌無法兼得，讓我好生困擾。

最近在公司附近發現了一間「健美先生激炸滷味」，在招牌上就擺明了又滷又炸，我大喜過望，人生終於圓滿了！！

健美先生激炸滷味在太平路上，離台中科技大學、一中街商圈很近，就在光南斜對面。

跟上次的偉哥鹽酥雞一樣，選用明亮的黃色，一改滷味攤給人小小舊舊髒髒的印象。

健美先生店面雖新，其實已是傳香二十餘年的老店。之前是舊市區赫赫有名的老攤，開在第四信用合作社附近，好吃又有特色的滷味，不知奪走多少美麗櫃姐的心。

舊市區沒落之後，健美先生一度銷聲匿跡，在老客人殷殷期盼之下，如今選在一中商圈重出江湖。

身為台灣人，不可不吃台灣鹽酥雞。

據說台灣人每天吃掉25萬片雞排，以每片2公分厚度計算，相當於10座台北101大樓的高度，鹽酥雞與炸雞排的消費金額，一年超過四十億。

心情好，要買鹽酥雞；心情不好，也要怒吃鹽酥雞；若是人生頓時風雲變色，更要買鹽酥雞壓壓驚。

看球要配鹽酥雞，看電影也要配鹽酥雞，看熱鬧別忘了拉板凳配鹽酥雞。

每每在批踢踢遇到「真的好想贏韓國」、不想雖敗猶榮時，祭品文十篇裡有八篇是要請雞排，要不就是珍奶。

鹽酥雞，是居家必備良品，是遊子的鄉愁，是觀光客必吃的台灣味。

如果有台灣國旗設計大賽，左雞排右珍奶、滿地體脂肪的旗幟，想必能深獲共鳴吧。

自從工作後，為抒發工作壓力，利用美食與酒精求得心靈的平靜，燈光昏暗、提供美味烤物與酒的居酒屋，成為我的心頭好。

雖然居酒屋通常價格稍高，但慵懶放鬆且鮮少吵鬧小孩的環境，仍然讓我心醉不已。

傳說中有一家既非日式、也非台式，甚至融合了客家風味的「十七号串烤町」，這樣多元文化共存共榮的理念深得我心，便約了友人下班後來小酌一番。

這天下著大雨，我們到店裡時渾身都在滴水，只能躲在屋簷下簡單拍一下招牌，要不然這鮮紅又簡約的LOGO，上面寫的「十七」第一眼看認不出，還差點找不到呢。

還未走進門，就可以感受到標準居酒屋的慵懶氛圍，細節又有些不一樣。

十七号串烤町有戶外座位區，跟一般居酒屋比較不同，倒是多了一些台式「居酒屋」——快炒店的熱鬧感。

前情提要：【食記】台中大雅｜世間麻辣鍋於我如浮雲，「圃川燒雞公-四川麻辣鍋」卻連不嗜辣的我都徹底臣服，讓人魂牽夢縈的正統川味饗宴（搬家囉！改名為「帝珍燒雞公」）

看過我「圃川燒雞公」食記的人，應該知道我吃了頭一回後，便對這間店產生了刻骨銘心的情感，

第一口麻辣湯流入口中的瞬間，立刻成為該店死忠顧客，那麻辣湯取走了我的三魂七魄，讓我日思夜想。

奈何店開在大雅，我人在北屯，咫尺天涯，即便日日害相思，也不能一想到就飛奔而去，我想這就是遠距離戀愛吧。

幸好，這樣的苦戀沒有持續太久，在我每天對上帝禱告、求神拜佛之後，上天終於應允，讓他們搬到中清路上、曉明女中旁邊，同時改名為「帝珍燒雞公」。

離寒舍開車只要五分鐘，簡直是天賜良緣啊！！

得知開幕的好消息後，迫不及待揪了枕邊人與兄嫂來大啖麻辣鍋。畢竟按之前經驗，兩個人能嘗鮮的種類太少啦！樣樣都想試，卻怎麼樣也吃不下了。這次多帶兩個胃來，應該就萬無一失了吧。

新開幕的帝珍燒雞公，雖然位於車水馬龍的大馬路上，但旁邊就是地下停車場，不用怕車沒地方停，非常方便。

有鑒於自己的專業知能已江郎才盡、窮途末路，每天工作到了無生趣，

正巧發現工作場所附近，就有一間「勃根地桌遊休閒館」，

立刻揪了同事來「專業進修」兼充電放鬆。

說「專業進修」可不是隨便說著玩，我第一次接觸桌遊，也是因為工作的關係。

從基本的UNO、拉密牌，各式讓人眼花繚亂的精美桌遊，寓教於樂，能提升社交技巧、情緒控制、反應與專注力，及推理能力，好處多多。

除此之外，桌遊可作為人際關係的潤滑、破冰，又可開發朋友不為人知的那一面，更是逢年過節聚賭的知性新選擇。

過去的我們只有大富翁、撲克牌和麻將，實在很可憐

自從接觸到桌遊後，覺得每款桌遊看起來都充滿魅力、各有千秋，都好想玩玩看，可是要價不菲，全收實在不是明智之舉。

若是買回來發現不喜歡、不適合，要轉手也麻煩。

喜歡義大利麵的我與枕邊人，假日想吃義式大餐，要嘛趁生日有壽星優惠時去貝里尼，要嘛看電影時順便去吃布娜飛；

或是真的嘴饞時，吃銅板價的義麵達人湊合湊合。

至於料好實在又平價美味，能吃得毫無負擔的義大利麵，則是踏破鐵鞋無覓處。

同住在北屯的美食部落客Mavis分享她的愛店「強森小館」給我，說是東西好吃、老闆也直爽，讓她真情推薦。

我和Mavis對雷店的口味相當一致，既然她都大力稱讚，趕緊邀朋友來試試囉！

造訪這天，天氣相當不穩，時不時的滂沱大雨，還好我們剛好躲過。

在門口手忙腳亂地脫掉雨衣、安全帽，老闆強森發現了，立刻從開放式廚房走出來，拉了一張椅子給我們放東西。

說到平價迴轉壽司，大家應該都會第一個想到「爭鮮」？

即使心裡明白這種平價迴轉壽司不可能吃到太精緻美味的食物，我依然不顧老饕們的不齒與輕視，為了區區三十塊就能毫無壓力吃到肥美新鮮的鮭魚握壽司感到小確幸～～

同事知道我喜歡日式料理，卻又阮囊羞澀，推薦了我最近很紅的「くら寿司 藏壽司」，

說是日本大阪來的高科技平價迴轉壽司，先是在台北落腳，又在台中廣三SOGO百貨14樓開了二號店，因為「好吃又好玩」，口耳相傳是「超難訂到的美食餐廳」。

她說除了底下轉的壽司之外，上層還有點餐專用的軌道；吃五盤就可以把盤子投進閘門(???)扭一次扭蛋。

她說得很清楚我聽得很模糊，只能親自前往朝聖一番，不喜生食的枕邊人，看藏壽司有許多熟食，也欣然同往。

揪竟藏壽司能不能搶下爭鮮的平價迴轉壽司王者寶座？讓我們繼續看下去。

上次介紹了台中中區的「小惡魔雪莉貝爾」蛋糕、冰棒彩繪DIY，還覺得意猶未盡嗎？

（【遊記】台中中區｜適合親子同遊的「小惡魔雪莉貝爾」，全台首創冰棒DIY、蛋糕DIY都只要銅板價，好看、好吃更好玩！）

那麼不妨移步到附近的「太陽餅博物館」，體驗進階的太陽餅DIY吧！

台中的太陽餅遠近馳名，甚至本人在下我也是為了這個餅的好滋味才委身下嫁台中人

太陽餅處處都買得到，但太陽餅DIY，可只有台灣太陽餅博物館才有哦！

台灣太陽餅博物館的前身，就是大家耳熟能詳的「魏清海太陽餅老店」，是太陽餅發明人魏清海老先生（阿明師）傳承下來的六十年老店。

原址「全安堂」為日治時代的百年建築，早期為藥鋪，

現在經過設計團隊的巧思再造，不但讓老建築重現光彩，記錄台中車站週邊的興衰，

亦巧妙融合台中代表性的在地傳統糕餅產業，讓百年古蹟滿溢著麥芽糖的甜香。

認識我的人都知道，我人生中最困擾的事情，莫過於一頭三千煩惱絲，

在娘胎裡被雷劈到，導致一出生就頂著一頭瘋狂自然捲。

正如電影《總舖師》裡的鬼頭師所言，「每個人，都要有自己的主題曲。」

只要走在馬路上，孔鏘老師就會自己替我下音樂：

頂著這顆蚊子飛進去都會迷路出不來的頭，度過被嘲笑的國中時代、被過度關注的高中少女時代。

每每為了悲慘的自然捲怨天尤人，家母總是說：「這種頭髮齁，十八歲就會變直了。或者你也可以剃光，再長出來也會是直的。」

我信了家母的鬼話，乖乖等到了高中畢業，根本什麼變化也沒有啊！！！！