過去爆米花只有原味以及鹹、甜兩種變化,只要甜口味的焦糖裹多一點,在我心目中就已經好吃到登峰造極。

多口味爆米花的濫觴,大概是卡滋卡滋爆米花吧!想當年我還是一名青春亮麗的宅大學生,而卡滋卡滋爆米花,可說是當時最熱門的團購零嘴,抱著一大桶猛嗑,發胖得好不快活。

正所謂由奢入儉難,各式各樣的鹹甜口味都被卡滋卡滋做完了,要再吸引消費者目光,便難上加難。

業者把腦筋動到爆米花的本質--「玉米」身上,選用不同的爆米花品種,還要不停翻炒,讓每一粒爆米花平均受熱,做出渾圓飽滿的「蘑菇球爆米花」,特殊的口感和可愛的造型,讓這種球型的爆米花叱吒一時。

 

說來慚愧,這玩意兒流行多年,我卻遲至現在才吃到。無非是人年紀大了代謝變差,不適宜大吃爆米花這類高熱量的玩意兒。

這次可不一樣,這次不得不和各位分享「騎士穀堡」爆米花,嚴選法國進口玉米粒,以騎士般的堅忍不拔,在高溫中不停翻炒爆米花,直到每顆玉米粒爆成完美的球型;更有著扶弱鋤強的騎士精神,優先聘用單親家庭、低收入戶、智能障礙與肢體障礙者,提供弱勢就業機會。每一顆飽滿的爆米花,都使用最好的穀粒,來給消費者及弱勢族群最好的鼓勵,滿足口腹之慾的同時還能做愛心。

 

騎士穀堡爆米花,有罐裝、密封袋裝和迷你包。

我這次收到的都是密封袋,總共有六種口味,除了基本款的原味、焦糖之外,還有起司、芥末、燒肉、哈辣墨西哥等特殊口味。

後少女時代 宅配美食 公益 騎士穀堡爆米花

 

包裝袋上面都有清楚標示口味。

後少女時代 宅配美食 公益 騎士穀堡爆米花

 

背面的產品標示也不能少。

騎士穀堡使用的原料(包含玉米粒、各式調味粉)都有每批送驗,讓消費者能吃得安心。

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每一包都用夾鏈袋裝起來,可以避免受潮。

一打開,一朵朵圓嘟嘟的爆米花躍然眼前,一股迷人的奶油香氣飄了出來。

可是奇怪,看包裝內側並不會很油?

原來這就是法國進口玉米粒的奧妙,不需要加奶油,就有淡淡奶油香。

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經典原味

騎士穀堡的爆米花爆得很均勻,朵朵盛開。一團團可愛的小白花,外層酥脆,內裡蓬鬆,僅以澳洲海鹽提味,吃得出玉米的微甜回甘。

簡單卻又耐吃的好滋味,果然堪稱經典。

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懷舊焦糖

即便爆米花發展到後來,口味千奇百怪,不管怎麼變,焦糖口味總是人氣不墜。除了焦糖本身的焦香甜蜜就討人喜歡之外,裹了厚厚焦糖的爆米花,吃起來總是特別酥脆。

小時候媽媽會用瓦斯爐爆焦糖爆米花,一家人總會搶著焦糖最多的爆米花吃。

騎士穀堡的焦糖裹得不是很勻,好處是比較不容易膩、甜度較低,吃起來清爽,即使怕甜的人也可以吃,同時也讓焦糖控保留了一點尋寶的樂趣。

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傳奇起司

傳奇起司是甜口味,先在爆米花上裹了焦糖漿,再撒上起司粉。

吃起來甜甜鹹鹹的,像是小時候脆脆的起司球零食,邊吃可以邊回味一下童年。調味不會太重,越吃越涮嘴。

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嗆香芥末

一開始吃,覺得就撒這麼一點點芥末椒鹽,能成什麼大器。

入口只是微微地嗆,不以為意地接連送進口中,結果吃著吃著一股嗆辣從鼻腔向頭頂竄升,頓時頭皮發麻,不可小覷。

喜歡芥末嗆辣感的,應該會覺得很過癮。

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曠野燒肉

很新奇的口味,爆米花上面沾著淺褐色的燒肉調味粉。一打開包裝就能聞到濃濃的炭烤燒肉香,入口是帶著炭香的鹹,再由淡淡的甜收尾,出乎意料地耐吃。

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哈辣墨西哥

我並不吃辣,雖然最近受帝珍麻辣鍋感召,喜歡上麻辣紅湯,但也只限於他們家的,對於外界一切辛辣食物仍敬謝不敏。

這包灑滿匈牙利辣椒粉的爆米花讓我猶豫再三,猶豫再三,終於輸給了那股極具侵略性的香氣,勇敢嘗試了一口。

先是感覺到辣、很辣,卻又在想喝水時,升起了焦糖的甜蜜氣息,略微中和了辣味。

嘴裡暖烘烘的,加上辣辣甜甜的迷人滋味,討厭辣的我竟然停不下來,一直把墨西哥口味往我嘴裡扔,出乎意料地榮登我最喜歡的口味。

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之前「布丁三姊弟」的新聞鬧得沸沸揚揚,大家對於他們「賣愛心」的行為大為抨擊,畢竟他們的布丁只以粉調製,味道又差強人意,會購買的人大多只是想幫助他們,而非喜歡他們的產品。

騎士穀堡雖然做愛心,卻不賣愛心。不只嚴選食材,口味更不停推陳出新,希望能讓人們吃到他們的滿滿心意。

不過,大概是焦糖沒有裹得那麼多,如果像我一樣倒在盤子裡吃,很快就會受潮軟掉。

後來我都直接從夾鏈袋裡拿出來吃,吃完盡快密封起來,就能維持爆米花酥脆鬆軟的口感哦!

 

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騎士穀堡 爆米花

地址:宜蘭市校舍路13號

電話:03 937 2552

官網:http://www.chivalrypop.com/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/chivalrypopcorn/?fref=ts

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