後少女時代

過去爆米花只有原味以及鹹、甜兩種變化，只要甜口味的焦糖裹多一點，在我心目中就已經好吃到登峰造極。

多口味爆米花的濫觴，大概是卡滋卡滋爆米花吧！想當年我還是一名青春亮麗的宅大學生，而卡滋卡滋爆米花，可說是當時最熱門的團購零嘴，抱著一大桶猛嗑，發胖得好不快活。

正所謂由奢入儉難，各式各樣的鹹甜口味都被卡滋卡滋做完了，要再吸引消費者目光，便難上加難。

業者把腦筋動到爆米花的本質－－「玉米」身上，選用不同的爆米花品種，還要不停翻炒，讓每一粒爆米花平均受熱，做出渾圓飽滿的「蘑菇球爆米花」，特殊的口感和可愛的造型，讓這種球型的爆米花叱吒一時。

說來慚愧，這玩意兒流行多年，我卻遲至現在才吃到。無非是人年紀大了代謝變差，不適宜大吃爆米花這類高熱量的玩意兒。

這次可不一樣，這次不得不和各位分享「騎士穀堡」爆米花，嚴選法國進口玉米粒，以騎士般的堅忍不拔，在高溫中不停翻炒爆米花，直到每顆玉米粒爆成完美的球型；更有著扶弱鋤強的騎士精神，優先聘用單親家庭、低收入戶、智能障礙與肢體障礙者，提供弱勢就業機會。每一顆飽滿的爆米花，都使用最好的穀粒，來給消費者及弱勢族群最好的鼓勵，滿足口腹之慾的同時還能做愛心。

騎士穀堡爆米花，有罐裝、密封袋裝和迷你包。

我這次收到的都是密封袋，總共有六種口味，除了基本款的原味、焦糖之外，還有起司、芥末、燒肉、哈辣墨西哥等特殊口味。

包裝袋上面都有清楚標示口味。

背面的產品標示也不能少。

騎士穀堡使用的原料（包含玉米粒、各式調味粉）都有每批送驗，讓消費者能吃得安心。

每一包都用夾鏈袋裝起來，可以避免受潮。

一打開，一朵朵圓嘟嘟的爆米花躍然眼前，一股迷人的奶油香氣飄了出來。

可是奇怪，看包裝內側並不會很油？

原來這就是法國進口玉米粒的奧妙，不需要加奶油，就有淡淡奶油香。

經典原味

騎士穀堡的爆米花爆得很均勻，朵朵盛開。一團團可愛的小白花，外層酥脆，內裡蓬鬆，僅以澳洲海鹽提味，吃得出玉米的微甜回甘。

簡單卻又耐吃的好滋味，果然堪稱經典。

懷舊焦糖

即便爆米花發展到後來，口味千奇百怪，不管怎麼變，焦糖口味總是人氣不墜。除了焦糖本身的焦香甜蜜就討人喜歡之外，裹了厚厚焦糖的爆米花，吃起來總是特別酥脆。

小時候媽媽會用瓦斯爐爆焦糖爆米花，一家人總會搶著焦糖最多的爆米花吃。

騎士穀堡的焦糖裹得不是很勻，好處是比較不容易膩、甜度較低，吃起來清爽，即使怕甜的人也可以吃，同時也讓焦糖控保留了一點尋寶的樂趣。

傳奇起司

傳奇起司是甜口味，先在爆米花上裹了焦糖漿，再撒上起司粉。

吃起來甜甜鹹鹹的，像是小時候脆脆的起司球零食，邊吃可以邊回味一下童年。調味不會太重，越吃越涮嘴。

嗆香芥末

一開始吃，覺得就撒這麼一點點芥末椒鹽，能成什麼大器。

入口只是微微地嗆，不以為意地接連送進口中，結果吃著吃著一股嗆辣從鼻腔向頭頂竄升，頓時頭皮發麻，不可小覷。

喜歡芥末嗆辣感的，應該會覺得很過癮。

曠野燒肉

很新奇的口味，爆米花上面沾著淺褐色的燒肉調味粉。一打開包裝就能聞到濃濃的炭烤燒肉香，入口是帶著炭香的鹹，再由淡淡的甜收尾，出乎意料地耐吃。

哈辣墨西哥

我並不吃辣，雖然最近受帝珍麻辣鍋感召，喜歡上麻辣紅湯，但也只限於他們家的，對於外界一切辛辣食物仍敬謝不敏。

這包灑滿匈牙利辣椒粉的爆米花讓我猶豫再三，猶豫再三，終於輸給了那股極具侵略性的香氣，勇敢嘗試了一口。

先是感覺到辣、很辣，卻又在想喝水時，升起了焦糖的甜蜜氣息，略微中和了辣味。

嘴裡暖烘烘的，加上辣辣甜甜的迷人滋味，討厭辣的我竟然停不下來，一直把墨西哥口味往我嘴裡扔，出乎意料地榮登我最喜歡的口味。

之前「布丁三姊弟」的新聞鬧得沸沸揚揚，大家對於他們「賣愛心」的行為大為抨擊，畢竟他們的布丁只以粉調製，味道又差強人意，會購買的人大多只是想幫助他們，而非喜歡他們的產品。

騎士穀堡雖然做愛心，卻不賣愛心。不只嚴選食材，口味更不停推陳出新，希望能讓人們吃到他們的滿滿心意。

不過，大概是焦糖沒有裹得那麼多，如果像我一樣倒在盤子裡吃，很快就會受潮軟掉。

後來我都直接從夾鏈袋裡拿出來吃，吃完盡快密封起來，就能維持爆米花酥脆鬆軟的口感哦！

騎士穀堡　爆米花

地址：宜蘭市校舍路13號

電話：03 937 2552

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