這篇是我推推車帶我兒走了八千里路雲和月,把他哄睡,才好不容易寫完的一篇。縱使是廢話一堆,要堆積成一篇文章也是得來不易,敬請珍惜閱讀,讀一遍不夠要讀三遍,細細咀嚼,在消化前還要反芻。下一篇又不知道要到何年何月了,八千里路要走很久的

 

其實我很久沒喝沖泡飲品了,只是育兒生活需要快狠準的小確幸,沒法讓我在那邊慢慢泡茶、慢慢手沖咖啡,否則我兒一哭,回神時茶已經比心還苦澀,咖啡也比心還涼。此時這種沖泡飲品,只要用滾燙的淚水就能泡開,育兒需要的不就是快又有效率嗎?手腳慢一點,我兒會哭得如喪考妣,警察(或是婆婆)就會破門而入,說有多赤激就有多赤激呢。

 

這白咖啡,在大學時代就有耳聞,當時因緣際會接觸了「舊街場白咖啡」,還以為白咖啡就是加很多奶,所以顏色偏白。比起一般的沖泡咖啡只是過甜又無味的咖啡水,而白咖啡不知怎麼的,份量總是特別大,可以泡足一整個馬克杯,咖啡香又濃郁,讓喜歡咖啡又喜歡奶的我,就這麼一頭栽進白咖啡的世界。後來才知道,在馬來西亞咖啡的世界裡,你說的黑不是黑~你說的白是什麼白?這白咖啡的「白」,指的其實是指在烘焙過程中的「純粹」,相較於馬來西亞黑咖啡的做法,在烘焙過程中加入糖和小麥,白咖啡則不添加任何東西,使用阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞三種咖啡豆低溫烘焙,烘焙出的咖啡不酸、不苦。最有名的應該就是「怡保白咖啡」了,讓馬來西亞白咖啡在國際間揚眉吐氣,另外包裝可愛、Costco就買得到的「親愛的」白咖啡也是知名馬來西亞白咖啡品牌。

 

白咖啡坊為台灣投資的品牌,咖啡由馬來西亞生產、製作。一樣採用阿拉比卡、羅布斯塔及賴比瑞亞三種咖啡豆,標榜低咖啡因、入口不苦、不焦、不酸。
這次嘗試了無糖白咖啡榴槤白咖啡及他們相當自豪的印度拉茶。跟一般的沖泡飲品大多用薄紙盒甚至塑膠外包裝比,白咖啡坊的紙盒顯得相當貴氣。

白咖啡坊 後少女時代

 

不只貴氣,更有巧思。

盒上有提袋,除了可以直接提著,送禮大方之外,更可以直接懸掛起來,沖泡的時候只要把下方的機關打開,就能抽出一包包的沖泡包,非常方便。

白咖啡坊 後少女時代

 

一盒裡有十五小包。附上三款咖啡的成分及營養標示供大家參考。沖泡飲品這種玩意兒呢,雖然方便,還是別按三餐當水喝唷!

上面有警告標示,過敏體質及孕哺婦須謹慎飲用,相當苦口婆心。我兒打娘胎受良好訓練,不怕不怕

白咖啡坊 後少女時代

 

白咖啡坊 後少女時代

 

白咖啡坊 後少女時代

 

無糖白咖啡

無糖白咖啡,入口的奶味濃厚,有種厚重的油脂感,咖啡不酸不苦,嚥下後,舌間留下一股淡淡焦香。

個人覺得加一點點糖更順口,奶味會顯得較為柔和滑順,不過比起直接加好糖的白咖啡包,我更推薦買無糖白咖啡,再按照個人喜好添加糖。若是已經加上糖的咖啡包喝起來太甜,要抽走那股甜味就難得多,要是加水嘛,又把咖啡弄得淡而無味,相較下自己加點糖容易得多,味道也比較好。

白咖啡坊 後少女時代

 

白咖啡坊 後少女時代

 

榴槤白咖啡

在港澳遊時與水果之王——榴蓮天雷勾動地火,這水果之王雖具盛名,卻讓許多人聞之色變,簡直水果界佛地魔。在台灣我也是絕不敢吃的,到了港澳,遇見人家大推榴槤冰品,為了充分揭示自己入境隨俗的決心及彰顯自己開闊的胸襟,便決心體驗一次。誰知一吃傾心,再難忘懷。回台灣後,即使我仍懷抱著對榴槤的一股柔情,枕邊人卻說什麼也不准我買,直說那股刺鼻味兒實在嚇人。若我真想買,只能趁他值班或出差,或是站在路邊偷吃。我與榴槤的愛,便如羅密歐與茱麗葉一般,只能私會。世間愛情總是如此,越被阻止,越愛得炙熱。(背景音樂:羅密~羅密~羅密~歐yo~~♫ 羅密~羅密~羅密~歐yo~~

後少女時代 白咖啡坊

看到白咖啡坊推出榴槤白咖啡,考慮了三天三夜。我對榴槤的愛千真萬確,可卡了白咖啡這小三,我們的愛還能如初嗎?

最後我還是選擇了它,我想這就是真愛吧。打開包裝瞬間,刺鼻味撲面而來。不錯,這正是我愛人獨樹一格的濃烈體味。瞬間我想起去港澳前,對榴槤的恐懼。

是了,不是熱戀中情人的屁都是香的,而是在港澳吃的都是冰過的榴蓮,於是那體味便含蓄了幾分。榴蓮白咖啡,是燒滾滾的熱水泡開的,臭味隨蒸氣瀰漫室內,光聞咖啡就能提神醒腦,而且這效果是採連坐式的,你在辦公室裡泡上一杯,就能造福整個部門的同事們。等等防煙警報會響的吧。

萬分忐忑,心裡暗罵自己何苦來哉?既然真金不怕火煉,又何須給自己考驗?基於不喜浪費食物的原則,鼓起十二萬分的勇氣輕啜一口——

嘛咪嘛咪嘛咪吽~♫ 羅密羅密羅密歐~

羅密歐~~~I~~~Love~~~U

即使添了白咖啡,榴蓮與其氣味毫不相稱的甜美依舊,多了這股果香,喝起來口感反倒比無糖白咖啡更滑順服貼一些。喜歡榴蓮的人兒,非常推薦一試,
建議沖泡之前先打開空氣清淨機,或躲到廁所裡偷偷兒的喝,避免成為公害。

白咖啡坊 後少女時代

 

印度拉茶

說到最有名的印度拉茶沖泡包,非「Max Tea」莫屬。甚至不少人認為,它是沖泡奶茶界的霸主。我與Max Tea僅幾面之緣,喝的都是同事分享給我的,當時便覺得味道不錯,在即溶飲料界的確夠格稱霸一片天。但這次一喝白咖啡坊的印度拉茶,私心覺得茶味濃厚、口感如絲綢,更勝即溶奶茶界之王!非常好喝!

後少女時代 白咖啡坊

 

白咖啡坊 後少女時代

 

這次喝完,覺得白咖啡坊的白咖啡(好饒舌)味道相當不錯,比起馬來西亞牌子也毫不遜色,推薦給同樣喜歡白咖啡或即溶飲品的人兒。

榴蓮口味非常特別,而喜歡即溶奶茶的,快來試試他們的印度拉茶,真的好喝啦

 

感謝愛評網提供的小確幸,讓我在育兒地獄中還能看見微小的希望。

白咖啡坊 後少女時代

 

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白咖啡坊

 

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