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不知道大家是否跟我一樣,最近日日都在吃冰呢?

每天不吃點冰,哪有辦法撐過這個夏天....

光是吃冰還不夠,每天都要變點新花樣,今天要介紹一家創意冰品店,獨家爆漿布丁雪花冰、寒天水果龍珠,別處可吃不到哦!

 

方塊熊窩在僻靜的小巷內,明明是離峰的平日下午,卻不斷有客人上門。

雖然開幕不到半年,靠著附近中國醫藥大學學生口耳相傳,也有著固定的客源。

看老闆娘與附近鄰居親切寒暄,提醒鄰居記得來拿紅豆湯,看來附近的鄰居也很捧場呢。

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

店內提供多種刨冰、雪花冰,最基本的黑糖刨冰只要二十元,最高貴的爆漿宇治金時也百元有找, 算是相當平價,學生也可以毫無負擔輕鬆吃。

當初在竹北,靠著招牌「爆漿布丁」,也是小有名氣的店家。

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

店裡不僅提供創意冰品,也像傳統冰店一樣,有許多配料讓客人自由配,每一種只要五元哦!

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

店裡頗受歡迎的黑糖刨冰,據說附近有許多工人,在烈日下工作了一天,想要呷涼,手頭又沒有多少錢,就會來方塊熊點黑糖刨冰,只要二十塊就能吃得舒舒服服。

為了讓自己的小孩也能吃得安心,店家使用RO逆滲透+愛惠浦水質控管來自製冰磚,衛生相對有保障。

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

今天受方塊熊之邀前來,老闆推出多種招牌冰品,讓我們分食品嚐。

 

爆漿火山(65)

招牌爆漿火山!主角是上面那顆ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃動個不停的爆漿布丁,底下的雪花冰則可以任選牛奶、草莓、哈密瓜、芒果及巧克力口味,這青青嫩綠是哈密瓜口味的雪花冰哦!

上面本來就已經淋了一些煉乳,再撒上巧克力碎片,爆漿布丁則是草莓口味。

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

把爆漿布丁切開,裡面的煉乳就會像熔岩般緩緩流出,店裡有巧克力、芒果,草莓、咖啡四種爆漿布丁可選,每一種裡面包的煉乳其實是一樣的,只是會略微染上布丁的不同顏色。

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

哈密瓜口味的雪花冰,是用哈密瓜果醬製成,一入口就有滿滿哈味哦!

哈密瓜配上草莓,吃起來甜上加甜,嗜甜如命的螞蟻人們應該會喜歡吧!

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

猴子樂園(80)

猴子愛,大人小孩更愛的巧克力香蕉雪花冰!上面灑了一些花生米,是別出心裁的點綴。

巧克力雪花冰山旁邊圍繞著一圈新鮮香蕉切片,頭頂巧克力冰淇淋,再淋上巧克力醬,實在太誘人啦!

店裡用的是國產的小美冰淇淋,老闆笑說,由於過去打工的經驗,對小美冰淇淋有著深厚情感,加上愛台灣,當然要支持國產的小美冰淇淋囉!

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爆漿宇治金時(90)

又有爆漿布丁,又有冰淇淋,真是太犯規了啦!

滿滿日式風味的爆漿宇治金時,添加萬丹紅豆泥、香草冰淇淋,還有店家自製芋圓、地瓜圓。

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

抹茶口味的爆漿布丁,切開流出的煉乳,會帶著淡淡的綠色哦!

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

店家的芋圓、地瓜圓,是偏Q、粉比例較高的,重口感的人兒應該會喜歡。

萬丹紅豆顆粒碩大飽滿,滋味香甜,吃起來綿綿鬆鬆,還略微保留了顆粒感。

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雪花龍珠(70)

這龍珠實在太新奇了!

據說是老闆、老闆娘為了不喜歡吃水果的孩子傷透腦筋,去澳門旅遊時偶然邂逅這種冰品作法,回台後加以改良,將水果切小塊,包在晶瑩透亮的荔枝寒天中,

果然小孩就歡歡喜喜地吃了起來,而龍珠像彈珠一樣繽紛美麗的外表,也讓大人們懷念起自己的童年。

龍珠裡包覆的是當令水果,有芒果、紅龍果跟奇異果,吃起來非常清爽唷!

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後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

爆漿阿薩姆(50)

全台首創新喝法!阿薩姆紅茶使用台灣產的茶葉,泡成冰鎮茶,底下沉了爆漿布丁(從左至右依序為咖啡、芒果、巧克力、草莓口味),再擠上鮮奶油,類似奶蓋茶的做法,但口感更豐富。

建議吸管插下去先別插到底,輕啜一口,品一品阿薩姆紅茶的芬芳,再用吸管將爆漿布丁戳一戳、攪一攪,享受豐富的味覺層次。

在喝之前,我問老闆這茶的甜度是?老闆答曰八分甜,把我嚇個半死,我可從來不喝那麼甜的飲料啊........

戰戰兢兢地喝了一口,發現竟然不甜欸?原來店裡用的是砂糖並非果糖,難怪八分糖也能如此清甜。

單喝剛剛好,攪下去之後,爆漿布丁裡的煉乳與阿薩姆紅茶水乳交融,甜度會再提升,像我一樣怕甜的人,可以請老闆降低紅茶甜度哦。

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

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芒果偏執狂(85)(季節限定)

說到夏天最應景的冰品,當然不能錯過芒果冰啦!

今年因為氣候異常,愛文芒果產量少了七成,價格飆漲,品質也不若往年,即使如此,老闆努力用心挑選,讓大家還是可以吃到甜美多汁的愛文芒果哦~

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芒果九層塔(60)(季節限定)

喜歡芒果雪花冰,卻又想外帶回家吃,或是邊走邊吃,店裡也提供了芒果偏執狂的行動版本——芒果九層塔。

這品名一出,大家全都嚇了一跳,連忙找找九層塔到底在哪裡?九層塔不是鹽酥雞的好朋友,什麼時候也可以配芒果了?!

原來此九層塔非彼九層塔,一層芒果、一層芒果冰淇淋,再一層芒果雪花冰,如此層層疊疊,總共九層後再加上萬惡鮮奶油就完成啦!

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

黑糖刨冰+六種料(50)

黑糖刨冰應該是傳統冰店裡最具代表性的冰了!

再加上可以自選配料,每個人都能量身打造自己喜歡的口味,難怪成為不少台灣人的消暑首選。

堆成小山高的黑糖刨冰,淋上滿滿的煉乳,旁邊擺滿各種配料,光看就好消暑~~

有些店家會把煉乳也算一種料來計價,在方塊熊,免費幫你加滿滿耶!老闆太佛心了啦!

黑糖刨冰刨的也算細緻,是我喜歡的口感~

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

這些配料裡,我最喜歡吃起來清爽的薏仁、香濃花生,以及蜜的綿綿鬆鬆的蜜芋頭!

後少女時代 台中北區 冰店 方塊熊

 

方塊熊的冰品,創意與傳統兼容並蓄,喜歡嘗鮮的人兒,可以試試他們的爆漿布丁系列和寒天水果龍珠,迷戀傳統冰的也能很滿足。

產品新奇,價格又平易近人,難怪附近的學子如此喜歡了。

我很喜歡寒天水果龍珠和清涼的黑糖刨冰,吃起來透心涼!

大家有機會路過不妨試試看唷!

 

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方塊熊Cube Bear

地址:台中市北區尚德街137號

電話:04 2203 1107

營業時間:12:30~22:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/cubebeartw/?fref=ts

 

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