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後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

小女子前些天正式邁入而立之年,總覺得過了三十歲的女人是逐漸凋零的花,未來的生日,也不想每年提醒自己已過了保鮮期,下一次能坦然並歡欣慶生的大概是八十大壽了吧。

有了這樣的覺悟,那把三十歲的慶生變成了慶生系列活動,想必也是合情合理。

說到慶生,怎麼能少了蛋糕?

正巧我非常喜歡的麵包店「品麵包」推出了多種口味的甜品,問我要不要過去嚐嚐?

那當然好啊!我豈有拒絕天下甜點的道理?

 

自從第一次吃到品麵包的漢堡肉三明治後,驚為天人,陸陸續續找同事朋友發動了數次團購,

但自己再踏入這間小巧溫馨的麵包店,倒是第二次。

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

趁著老闆娘還忙著準備甜點禮盒,立刻先搶架上的吐司皮,這可是我們辦公室的最愛,每一次都是架上有幾包我們就要幾包。

我們本就喜歡吐司皮的口感,買吐司皮不但便宜,一包又有多種口味,省了我們在那兒煩惱到底要買什麼口味的時間,怎麼算都划算!

旁邊巨無霸的乳酪核桃也是我喜歡的口味前三名。

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

當然一定要買我最愛的漢堡肉三明治啦!

那漢堡肉別說是早餐店了,連一些簡餐店裡賣的都不如他們的美味,以這個價格來說簡直無人能敵啊!

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

(延伸閱讀:【食記】台中南屯|日式麵包口感軟嫩細緻、皮薄餡多,款款美味讓人無法自拔的「品麵包」

 

店裡的麵包有些會擺試吃,隨手拿了旁邊的維也納煉奶,結果也好好吃哦!!店家自製的煉奶,跟外面罐裝的不太一樣,不會太甜,卻也有著濃濃的奶香味,我好喜歡!

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

今天的主角,可不是常溫的麵包和熱騰騰的漢堡肉三明治,而是躲在冷藏櫃裡的甜點啦!

夏天是麵包的淡季,冰冰涼涼的甜點就出頭天啦!

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

那些小杯裝的甜點再誘人,總是失了生日蛋糕的氣派。

突然我留意到這花枝招展的玩意兒,上頭還撒了珠珠和糖花,真是有夠三八的。原來這是店家新推出的「圓帽乳酪蛋糕」!

我一向深深喜愛乳酪蛋糕,卻不曾在生日時吃這個,畢竟世間乳酪蛋糕總是樸素,看起來好像彌月蛋糕似的。

可是每次吃華麗的生日蛋糕,好像都只是吃鮮奶油和裡頭的海綿蛋糕,常常吃完也是一陣空虛。

沒想到現在有這麼可愛花俏又三八的乳酪蛋糕可選,當而立之年的生日蛋糕再好不過了。

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圓帽乳酪蛋糕有四寸和六寸,價格分別是99元和250元,都不貴耶!

(那個四寸蛋糕頭髮花白,據說是那天巧克力醬用完了,平常都是烏溜溜秀髮啦!)

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快快樂樂拎著我的生日蛋糕回家,還帶了一盒伴手,生日怎麼那麼快樂啊~~

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打開是三乘三等於九個杯裝甜點,最上頭是焦糖烤布丁可可烤布丁(40),中層是半熟乳酪(50),下面則是布丁燒可可布丁燒(50)

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烤布丁

先來看看最單純的烤布丁吧!

原料就是雞蛋和鮮奶,可可口味多加了可可粉。

什麼!!!原料只有這樣!!!這樣怎麼跟我們的良心企業桶X比?人家放了那~~麼多化學原料又賣那麼便宜耶!

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別傻啦,烤布丁本來就該這麼單純,就像是甜的蒸蛋而已。這樣才是讓人安心的好布丁唷!

口感綿密紮實,有著自然的蛋香和微微奶香,大概因為沒有添加鮮奶油,口感不那麼滑溜,卻相對爽口。

布丁本體連糖都沒有加,挖到底部,讓底層的焦糖如湧泉般汩汩流出,布丁沾著金黃焦黃色的焦糖液吃更添美味。

可可烤布丁也好吃哦!有可可香,甜度也不高。

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布丁燒

以烤布丁為基底,加上輕乳酪蛋糕,就是品麵包布丁燒囉!

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小時候最喜歡這種蛋糕了,記憶中總是為了搶這個蛋糕跟舍弟鬧不和,家母總是多挖點布丁給他,而把蛋糕留給我,可是我想吃的是布丁是布丁啊媽!!!

畢竟平常的布丁蛋糕,總是布丁搶過蛋糕風采,蛋糕只是個陪襯角色。

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一打開蓋子,就聞到陣陣奶油乳酪味,上層的輕乳酪蛋糕經過烘烤,看起來偏乾,吃起來卻驚人的柔軟濕潤!

一開始我都小口小口地品嚐,後來發現這樣實在不過癮,貪婪的鏟一大口,而且一定要布丁和蛋糕都挖到,然後一鼓作氣放入口中,

同時享受底下布丁的冰涼,和上頭乳酪蛋糕的細緻滑順,兩者旗鼓相當,分開吃好吃,合起來更美味!比小時候吃的布丁蛋糕好吃太多啦!

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

可可口味底下的沈澱味道最濃,好喜歡~~

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半熟乳酪

布丁燒上面的乳酪蛋糕口感蓬鬆,而半熟乳酪則是相當紮實的口感。

僅用雞蛋、奶油乳酪做成的半熟乳酪,底層鋪了餅乾,最上層略微有股烤過的焦香,半熟乳酪,飽滿中帶了一些空氣感,濃郁的奶香在舌尖上慢慢化開。

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

吃到底層的餅乾時更驚喜,店家用的大概是消化餅,只是這樣杯裝可能讓餅乾的口感變得濕潤吧,

吃起來莫名有點像是肉鬆還是鹹蛋糕那種鹹甜鹹甜的滋味,正中我心!!好吃~~

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圓帽乳酪蛋糕

小點心吃完,可別忘了重頭戲是我的生日蛋糕耶!小心翼翼的解開緞帶,好有拆禮物的感覺

上面用巧克力卡士達醬做裝飾,再撒上繽紛的糖花,讓顏色不致於單調。

跟一般的生日蛋糕比,這小小六吋,手感可是沈甸甸的,非常實在。

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

香濃綿密的乳酪蛋糕,配上甜度適中的巧克力卡士達,讓乳酪蛋糕的層次更為豐富。

這蛋糕沒有多變的內餡和華麗的裝飾,風味很簡單,很自然,就是簡單的幸福。

而立之年的願望,就是在成熟中保留一些純真,生活簡單平實也不失樂趣,這蛋糕和我的願望,倒是不謀而合了。

後少女時代 南屯 麵包店推薦 甜點 品麵包

 

蕭家淇蛋糕的老闆說,製作出好的乳酪蛋糕很簡單,就是要真材實料。只要堅持用好的材料,並用心製作,食材本身就會說話。

事實上我認為所有的料理皆是如此,選用了好的材料,用心製作,讓它們和諧共舞,讓食材發揮出自身的魅力,就是好的料理。

品麵包無論是麵包、蛋糕,還是我心心念念的漢堡肉,都讓我有這樣的感受。

美味,清爽,有著食物自然的風味,吃起來不會讓身體覺得負擔,難怪讓人欲罷不能!

很推薦大家買來吃吃看,外縣市的朋友不要傷心,品麵包也有提供宅配哦~

附上菜單給大家參考!

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品麵包

地址:台中市南屯區向心南路965號(附近不好路邊停車,建議騎車前往,或是停收費停車場)

電話:04 2380 9922

營業時間:6:00~22:00.6:30第一批麵包新鮮出爐

官網:品麵包

 

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  • Joshua
  • 感謝分享,歡迎抽空到小弟格子逛逛交流一下!
  • 吳敵
  • 他們家的價位真的都不太貴欸
    而且看起來也太誘人了吧
    我一開始還以為那個蛋糕是花媽的頭勒哈哈
  • 以他們家的味道和用料,真的不算貴喔!
    其實我也有想到花媽哈哈哈真是所見略同

    廢物人妻 胡小瑪 於 2016/07/07 09:13 回覆

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