後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

嫁來台中後,我最想念的食物之一,就是媽媽味咖哩了。

個人怕辣,家母總是用佛蒙特蘋果咖哩再加上蔬果、馬鈴薯、胡蘿蔔,做出不辛辣的溫潤咖哩,這玩意兒聽起來簡單,味道理應不複雜,但我在台中吃了好幾家咖哩,總是找不到記憶中的味道。

看到「福田屋咖哩製造所」用佛蒙特的咖哩塊做底,立刻勾起我思鄉之情,迫不及待奔來嘗鮮~

另外,福田屋最大的賣點,就是可以自選配料!!以往吃咖哩總為了主餐要選擇哪種而傷透腦筋,今天要來個起司豬排好呢還是漢堡排呢?在福田屋都不必煩惱,只要吃得下付得起,你想吃幾種主餐肉類都行呢~

 

我們今天來東海店朝聖,其實福田屋有好幾家分店,都開在學區附近,就是希望能用銅板價讓學生吃得飽嘟嘟。

其實現在經濟不景氣,上班族也很想要銅板價咖哩開在家旁邊啊

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

同樣是紅色招牌,顏色飽和的福田屋看起來就特別吸睛,旁邊那個歷經歲月風霜,有點泛黃......

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

店內座位的分布就有如學生食堂一般,大夥兒一起來吃晚餐,坐中間這裡邊吃邊聊最棒;若是像我們一樣阮囊羞澀、只圖個溫飽的上班族,也是可以坐兩側面對牆吃,就不會尷尬。

我們到店裡時已將近滿座,不過翻桌率蠻高,中間最前面的四個位子就是我們的預定席啦

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

福田屋的咖哩完全客製化,先選擇飯量或者烏龍麵,這對小食量的女孩來說真是貼心

事實上吃到最後,對小鳥胃的我來說小盛還是太多了,真希望可以推出40塊的「迷你盛」啊。

之後再選配料,有菜有肉又有蛋,還有我最愛的起司,喔~~~選擇真的好難~~~(抱頭打滾)

幸好我在實際造訪前兩天就苦思已久,到現場才能很快做決定,主要是我破病喉嚨痛,無法食用一切炸物,所以我能吃的選項也不多..........(拭淚)

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(圖片取自福田屋粉絲專頁)

 

據說跟之前比,配料的選擇更多了,像是+40的那一區原本是沒有的。

有些配料的價格調降,也有的內容物有更動或升級,例如漢堡排,之前有加牛肉,但過去客人嫌太乾,現在便換成純豬肉的漢堡排,較為多汁;原本雞胸肉做的雞米花則改成雞腿肉做的唐揚雞。

原本的咖哩,是直接把胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥....等配料打在咖哩醬裡,現在則無,是可以看見配料的。

 

每一份咖哩都要填一份單喔!不然你好不容易決定的組合就不知道會變成什麼樣子了。

寫上自己的「桌號」,再把心目中的理想咖哩填上去就行了。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

說是「桌號」,其實是椅子上的號碼。一定要正確填寫自己屁股底下坐的那張椅號,你的咖哩才會順利到達你面前喔。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

候餐時間可以自行取用紅茶與開水,旁邊也有提供辣椒粉。

因為福田屋的咖哩比野島家不辣一些,口味大眾化,老少咸宜,但喜辣的人兒還是可以自己拿辣椒粉來撒,想多辣就多辣。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

搭啦!!!咖哩上桌啦!!

看看這咖哩是不是很豐盛很彭湃呢!

但這盤.......不是我的........

嗚嗚嗚好多炸物我好想吃啊...........那起司豬排,那鱈魚條,還有檸檬雞柳,嗚~~~~

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

另一位友人點的超豪華澎湃餐,一樣堆了滿滿炸物,可惡(咬手帕)

哪有人又吃起司豬排又吃唐揚雞這麼爽的啦!後面還有鱈魚條!!!!

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

中間藏了牛肉片,沾滿咖哩醬和炙起司的牛肉片~~~(哭著跑開)

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

這樣相比之下我真的好可憐,哭。

我點了滿滿蛋包(20)+炙番茄(20)+玉米筍(20)+炙起司(20)+泡泡麵(20)+日式漢堡排(80)

如果上兩盤是月初剛發薪時點的餐,我這盤已經到了月中,什麼?你說月底吃什麼?月底吃什麼咖哩?月底去公園吃土啊。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

泡麵可不是用來單吃的,是等一會兒沾咖哩一起吃,別有風味。

但是泡麵比咖哩早上桌很久,咖哩上桌時麵都快泡爛了,希望店家之後能改成泡麵跟咖哩同時上桌,或是比咖哩晚一點兒也不要緊啊。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

說得好像點很少很可憐,其實這麼大一盤上桌時我還真有點心慌,比想像中更大盤,哪吃得完啊......

咖哩醬蓋在炙起司和漢堡牌底下,非常低調。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

會牽絲的炙起司,太犯規啦!!炙烤過的起司焦香味四溢,配上漢堡排更是威力加倍~

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

滿滿蛋包~跟滑蛋比較類似,口感柔軟,不過沒有想像中滑順。

蛋包的底下是白飯,這點很可惜,我以為蛋包底下也有咖哩醬,這樣沾著一起吃一定很美味。

當然我也可以把蛋包挖去沾咖哩,只是配料多咖哩少,沾到後面就不太夠用。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

略微炙燒過的蕃茄,多了一股焦香,吃起來酸甜清爽又多汁,很適切的調和咖哩的重口味。

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

剛剛點的泡麵,就是要這樣沾著咖哩醬吃啦!咖哩和麵出乎我意料的合拍,只可惜泡麵太早上桌、泡太久,口感已經有些軟爛,

如果是剛泡下去還帶點硬度的麵條兒,我就更喜歡了!

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

友人看我可憐,分了我一塊燒燒豆腐。還不錯只是印象不深。

至於我忘了拍獨照的玉米筍,非常好吃!!!比想像中的更甜、更脆、更多汁,所以又顧著往嘴裡塞就沒拍到了哈哈哈那A阿捏,大家應該都習慣了吧。

百吃不膩,真希望可以多吃幾根~

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

最重要的當然是日式漢堡排啦!!!

全豬肉做成的日式漢堡排,雖然香氣不如純牛肉製成的漢堡,可是非常啾喜,一咬下去肉汁就會緩緩流入口中。

雖然沒吃到炸物主餐,吃到這啾喜無比的漢堡排,也是值回票價啦!

至於到底牛肉漢堡肉好,還是豬肉漢堡肉更佳?

我想青菜蘿蔔各有所好,不管是純牛還是純豬,還是豬牛混合豬羊變色,只要是漢堡排加上起司,我都好喜歡~(溺愛的眼神)

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

我沒吃到炸物,看對面友人吃得津津有味,我恨~~

她說炸物都炸得不錯,皮很酥脆,裡面也不會炸得過乾,皮稍厚了些,如果一次點兩樣以上的炸物,其實吃到後面會有點兒膩。

我們都覺得漢堡排+一樣炸物,再配上其他喜歡的蛋包啦、蔬果啦炙起司這些會比較剛好。

 

配料太豐富,我差點都忘記評論咖哩醬了。

同樣使用佛蒙特咖哩,只是世上只有媽馬好~我當然還是最喜歡媽媽牌咖哩了!

不跟家母比較的話,福田屋的咖哩醬有比其他我在台中吃過的咖哩更吸引我,不那麼辣,也有蔬果的甜味,雖然只有一點點像,也勉強算是媽媽的味道嘛。

在咖哩醬裡偶爾會挖到一些胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥「丁」,都是小小塊的,而且因為上頭的配料太豐盛,說真的也不是很有存在感。

因為配料豐富,又有滿滿蛋包、燒燒豆腐或是泡麵之類本身味道很淡的配料要沾咖哩醬來吃,吃到最後會覺得咖哩醬太少,有些東西沒得沾,差點只能嗑白飯了。

這可能因為是我點小盛的關係,只是我點更大的也吃不完啊.......或許咖哩醬的量可以再斟酌。

總結來說,選了那麼多自己喜歡的配料,價格還算合理,配料的表現不俗,咖哩醬的口味也在我喜歡的範圍內,

以後如果晚餐想吃咖哩,應該會選擇來福田屋吃吧?

我滿心期待喉嚨康復之後再訪,這一次我一定要吃到炸物啦~~~(打滾)

 

從2016.5.30開始有「福田屋夏日祭」,只要單筆消費滿百,就送脆皮雪糕一隻!

這可是從小吃到大的懷念滋味耶!滿百根本超容易,這個優惠太有誠意了啦~~

活動不知道什麼時候結束,大家要吃要快哦~

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

後少女時代 東海美食 福田屋咖哩

 

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福田屋咖哩製造所

東海店(本次造訪)

電話:04 26320232

地址:台中市龍井區新興路48-2號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

臉書粉絲團:https://goo.gl/iHya3g

 

興大店

電話:04 22850845

地址:台中市南區南門路125號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

臉書粉絲團:https://goo.gl/3uq0WH

 

黎明店

電話:04 22555015

地址:台中市南屯區黎明二路360號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

臉書粉絲團:https://goo.gl/Vq4zre

 

嶺東店

電話:04 23805860

地址:台中市南屯區嶺東路24號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

臉書粉絲團:https://goo.gl/lblH8k

 

彰師店

電話:04 7237798

地址:彰化市實踐路189號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

臉書粉絲團:https://goo.gl/HmybFF

 

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