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後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

一直以來都為焦糖、黑糖特殊的風味著迷,焦糖香味獨特、黑糖底藴溫柔。

在台北時就常去公館買排隊名店陳三鼎的黑糖粉圓鮮奶,即使確實是有那麼點甜,又要人擠人排隊,卻仍然敗給那迷人的黑糖滋味,排隊再苦都甘之如飴。

得知台南安平老街上,新開一間「咪嗞嗒嘛黑糖手作飲品」,立刻趁台南行時前往嘗鮮。

店面就在安平古蹟城隍廟對面,走兩步是安平劍獅埕

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

咪嗞嗒嘛」(國字讀音:ㄇㄧ 、ㄗ 、ㄊㄚˋ、ㄇㄚ˙)聽起來饒舌,老闆娘說是日文「みずたま(mizutama)」,也就是「點點」的意思。

因為珍珠也是一顆一顆小小圓圓的,

剛好這四個音能找到四個口部的中文字,發音也可愛,就成了店名。

小巧的店面,外面有桌椅並貼心撐開遮陽傘,讓等待飲品製作的貴客能稍事休息。

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

佈置相當溫馨,名片上的LOGO更是可愛極了。

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

店內非常整潔,因為飲品品項單純,沒有太多瓶瓶罐罐。

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

桌上還擺了這可怕的玩意兒,我們完全不敢叨擾惡犬大人。

(遊戲影片:小心惡犬之偷骨頭遊戲機

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

咪嗞嗒嘛黑糖手作飲品」的飲料非常簡單,主要都是黑糖、鮮奶配上各種配料,

其中也有比較清爽的選擇,例如檸檬汁、檸檬蝦米凍、麥茶。

一般飲料店的品項都琳琅滿目讓人難以選擇,

咪嗞嗒嘛」老闆娘說,飲品項目一多,怕他們不夠懂、顧不來,

每天熬煮黑糖,很花時間心力,不如就把招牌黑糖做好。

至於為什麼選黑糖當主角?店媽靦腆地說,以前她就常常炒黑糖給小孩們吃,小孩都很喜歡,後來決定開飲料店時,就希望把他們家的幸福滋味傳遞出去。

店裡的配料也相當特別,除了波霸之外,雪耳寒天都是較養生的選擇,

蝦米凍」更是帶著濃濃古早味。

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(此為2016.5.23更新菜單,以下價格為2016.4的價格喔!)

 

黑糖鮮奶(45)

基本款,黑糖加鮮奶,that's all.

要知道飲料店到底厲不厲害,先試試基本款就對了。

淺嚐一口,黑糖的香氣相當深沉,尾韻順口。

喝起來的感覺就像看見夢中情人從對街緩緩走來,心中小鹿亂撞,與自己擦肩而過之後,忍不住反覆回味那瞬間的美好。

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

實在太好喝,不一會兒就喝掉半杯。

老闆娘看我一臉滿足,說是因為黑糖必須先炒四十分鐘、再熬二十分鐘,才能有這麼濃郁的香氣。

而「咪嗞嗒嘛」店裡使用的是Costco的Kirkland鮮奶,不是用林O營,棒棒~

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

焦糖布丁鮮奶(55)

咪嗞嗒嘛」用的布丁不是統O化工布丁,而是自己做的手工布丁

成分很單純,就是焦糖、雞蛋與牛奶,風味簡單卻迷人,雖然用了焦糖,但加在鮮奶裡只剩一抹幽微的甜,以及蛋香。

這款是鮮奶加上焦糖布丁而已,沒有黑糖唷!

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

看看上頭的焦糖色澤,真讓人垂涎三尺

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

如果喜歡店裡的布丁,也可以單買,一顆25元。

焦糖獨特的焦香味很迷人,底下就像是甜蒸蛋,口感細緻綿密。

為了搭配飲料,所以焦糖部分較甜,個人覺得單吃甜了一些,螞蟻人應該會很愛吧!

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

黑糖雪耳鮮奶(50)

一般人常以為雪耳就是我們熟悉的白木耳,又稱「銀耳」。雖然有文獻指出雪耳和銀耳其實是假雙胞,不過先略過不提,好奇的人可以參考餐桌上

雪耳富含胺基酸、膠原蛋白,是愛美女性的保養聖品,但在飲料店裡出現,這可稀奇了吧!

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

上面浮著厚厚一層雪耳,熬得軟糯綿稠,比單喝黑糖鮮奶多了一些口感。

雪耳和黑糖都既養生又養顏美容,熱量又低,加在一起就成了女性同胞們的聖品。

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

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黑糖寒天鮮奶(60)

喝飲料喜歡加點配料增加口感,又怕喝得肥嘟嘟?

咪嗞嗒嘛」準備了深海紅藻製成的寒天,

寒天含有豐富的水溶性膳食纖維,以及鐵、鈉、鉀、鈣等微量元素。

(資料來源:全民健康基金會

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

寒天喝起來清爽無負擔,口感比雪耳更滑溜柔軟些。

還來不及咬,就像泥鰍一樣往喉嚨鑽進去了。

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

寒天除了本身熱量很低外,水溶性的膳食纖維能夠吸附大量水分,使體積變大,

所以吃寒天可以增加飽足感,讓人不會想再吃下太多其他食物,進而達到控制體重的目的。

(資料來源:全民健康基金會

喝完這杯黑糖寒天鮮奶後,我一整天都在很飽足的狀態中,台南小吃掰掰

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

黑糖波霸鮮奶(50)

在第一杯的純黑糖鮮奶之後,雪耳、寒天口味的黑糖味道都稍微淡了一些,

黑糖波霸鮮奶,說是雙倍黑糖也不為過!

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

彈性適中的珍珠,已經先用黑糖熬煮過,一邊咀嚼,黑糖的蜜香便會一點一點散發出來,

加上原本的黑糖鮮奶,讓這一杯的黑糖味更加濃郁迷人,

喜歡黑糖的人一定超愛!!!

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檸檬蝦米凍(35)

不喜歡黑糖?或是天氣太炎熱,想要更清涼消暑的飲品?

咪嗞嗒嘛」也有清涼爽口又充滿古早味的「檸檬蝦米凍」哦!

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

「蝦米凍」是什麼玩意兒?原來就是「菜燕」,也就是洋菜凍啦!

用大塊的菜燕刨成條狀,吃起來冰涼爽脆。

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

微甜又口感清脆的蝦米凍,加上酸溜溜的檸檬汁,喝上一口,暑氣盡消!

因為太好喝,這杯也幾乎是瞬間秒殺,讓人意猶未盡啊~~

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

喝完這一堆之後的簡單評比:

配料的口感蝦米凍最脆,再來是雪耳軟中帶脆,最滑溜柔軟的則是寒天;

黑糖的濃郁程度則是黑糖波霸鮮奶>黑糖鮮奶>黑糖雪耳鮮奶=黑糖寒天鮮奶

我個人特別喜歡黑糖波霸鮮奶、檸檬蝦米凍,其他的也都很不錯呢!

喝完黑糖波霸鮮奶,陳三鼎是什麼味道,早就被我拋在腦後啦~~

 

咪嗞嗒嘛」飲品不含果糖、香精、香料,只喝得到香氣四溢的黑糖,與濃濃的人情味。

黑糖飲品不僅好喝,為了顧及女性同胞們的身材不會因貪戀飲品而走樣,

配料都既養生又低熱量。

市面上許多飲料,喝完之後口中發酸,很不舒服,

但「咪嗞嗒嘛」的飲料完全沒這問題,黑糖的餘韻還會回甘呢!

喝到欲罷不能,我和枕邊人就這樣兩人喝掉七杯500c.c.的飲品,回到台中還心心念念

來台南安平玩,別錯過這間人情味滿滿、健康滿滿的「咪嗞嗒嘛黑糖手作飲品」哦!

後少女時代 台南安平 咪嗞嗒嘛 黑糖手作飲品

 

 

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咪嗞嗒嘛黑糖手作飲品

地址:臺南市安平區安平路117號對面

外送專線:0915-666-411

營業時間: AM9:30~PM6:30 ,公休日不定,前一天會在粉絲專頁上通知

粉絲專頁:https://www.facebook.com/mizitama/timeline

 

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廢物人妻 胡小瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 奈奈
  • 推~
    這個雪耳
    我很有興趣耶
    不知道喝了會不會變漂亮阿(摸臉~
  • 那你可能要喝很多XD

    廢物人妻 胡小瑪 於 2016/04/15 15:39 回覆

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