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猶記得大學無憂無慮的課堂上,教授閒聊時說,她曾在除夕夜準備年夜飯時接到初做人婦的學生打來哭訴:「老師~~怎麼辦?我煎的魚全都焦了........

總是十分疼愛學生的教授,趕緊安撫她:「好好好,妳先不要著急,先這樣這樣再那樣那樣........」

好不容易讓新手人媳順利脫困,掛上電話後,才發現自己的魚也煎焦了

同學們都笑了,我默默地把教授的手機號碼列入「緊急連絡人」清單中,就怕未來嫁了人,也要打電話問魚怎麼煎。


身為一個不善廚藝的女人來說,除夕夜的救星,除了教授的手機號碼外,當然還有宅配年菜囉!

試想,當別家媳婦兒揮汗如雨在廚房忙東忙西煎焦魚打給教授哭時,自己只要簽收包裹、把調理包拿出來統統丟去鍋裡加熱,滂共共的年菜就完成了,該有多好~

但女人的辛苦可不只在過年前,平時下班還要煮晚餐抓住男人的胃多麻煩,婆婆如果看到我腦公她寶貝兒子變得桑比八,又要怪我沒把她兒子養好......

這次要介紹的「土羊哥羊肉爐」,絕對堪稱新嫁娘救星,

連我這樣的廢物人妻,都能輕輕鬆鬆幫腦公好好進補一下,婆婆都忍不住痾樂呢!(掩嘴笑)


到底「土羊哥羊肉爐」是何方神聖,能拯救萬千媳婦於水火?

創立於1986年,是台灣人們難忘的30年老味道,

和我同年生,怎麼可能已是三十年老店?不我不信~~~

應該只是十八年的少年店吧!

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從它抵達我家那刻起,就讓十三億人都震驚惹,

來了這麼大一箱,把廢物人妻嚇得六神無主。

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開箱!內容物非常澎派,

無皮羊肉爐(半斤)、帶皮羊肉爐(半斤)各1包,

羊肉原汁湯包(900g) 2份,羊油包(45g) 2份。

除了基本的羊肉爐與湯底,貼心地連食材類都替你想好了,

彈牙羊肉丸(半斤) 、茴香羊腳筋、火鍋羊肚絲、凍豆腐各一份,

還附了土羊哥招牌豆瓣醬(65g) 4份,太豐盛了啦!

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該有的應有盡有,廢物人妻什麼事也不用做啊(抖腳)

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隨箱附的DM,看起來是有頭有臉的羊肉爐勒。

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桌子都被堆滿了,這一桌大概四到五人吃沒問題,

如果大家還會另外加一些哩哩摳摳的蔬菜和火鍋料,那大概可以吃三天三夜吧。

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即使之前冬令進補也會吃羊肉爐,卻不曾吃過這麼多羊咩咩相關產品,這次可要大快朵頤一番

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裡面有兩包羊肉爐原汁,一包要再加入兩碗半的清水去稀釋。

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我和枕邊人已經被羊肉爐禮盒本身的份量震懾,家裡只有你和我,買太多其他的東西也吃不完,

所以廢物人妻決定只買四分之一顆高麗菜,配上家裡剩下的三根玉米筍,其他都是原汁原味土羊哥的東西。


先把湯包扔進去,我們只用了一包,建議是加兩碗半的水稀釋,當然可以按個人濃淡喜好再增減。

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土羊哥的四大堅持之二,油湯分離好健康、油量多寡您決定

另外自由添加的油包,這一點我覺得很貼心,想要香一點還是健康一點完全任君選擇,

健康於我如浮雲,於是我眼皮都不眨一下就全部加下去惹

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大家應該都吃過豬肉做的貢丸吧,但羊肉丸你吃過嗎?

羊肉的纖維含量比牛、豬更高,所以羊肉丸會更加緊實、彈牙。

土羊哥選用高級後腿羊肉,經過綿密攪打,倒入獨家中藥材去羊騷之外更添風味。

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羊腳筋,經三到四小時燉煮入味,包覆大骨的腳筋香Q有嚼勁,而且富含膠質,

除此之外,大骨裡面的骨髓可是吃羊肉爐不可或缺的聖品!

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火鍋羊肚絲,除了搭配羊肉爐汆燙之外,也可以另外做成熱炒酸醋羊肚,

但我是誰啊我可是廢物人妻捏,哪來的功夫做這些。

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所以統統扔進鍋裡就對惹。

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羊肚和羊肉丸都是我此生第一次嘗試,不知道味道會怎麼樣,真緊詹。

土羊哥的羊肉鍋鍋底跟食材號稱都是零添加、無防腐劑,採用真空包裝來保鮮,

包裝上都有提醒大家開了要盡速吃完,不然一定要冷凍。

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看看那羊腳筋旁邊的膠質~~~流口水了.................

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半斤的肉搭配一包湯包剛剛好,到底要先選哪一個呢我好煩惱.......

肉跟湯分開包裝非常貼心,也是土羊哥的四大堅持之一:實在。

之前買過超市的羊肉爐,結果一包打開幾乎都是湯,只有幾小塊肉可憐兮兮地藏在鍋裡找都找不到,

既然肉和湯分開,就不用煩惱買了一包羊肉爐,到底裡頭含肉率有多少了,

貨真價實的半斤肉,讓你吃個過癮!

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土羊哥的羊肉皆由紐、澳進口,而且帶皮和無皮的肉為了得到最佳口感,還選用不同的羊,

帶皮羊肉精選十三公斤的山羊,

無皮羊肉則使用十八公斤的綿羊。


把料統統丟下去的樣子

分量很多所以我們沒辦法一次吃完,第一次先加了高麗菜、三根(吃剩的)玉米筍,除了羊肉我們先丟了帶皮羊肉之外,其他配料都先下了部分。

照片看起來不像其他人一樣擺得五顏六色、色香味俱全,有的人還用陶鍋拍照到底想逼死誰,

廢物人妻若有那些東西有失身分,我只有大同電鍋的內鍋,才配得上「廢物人妻」之名。

(我得先說這次拍照拍得不是很好,羊肉爐一煮下去太香太迷人,滿腦子都只有吃,哪裡還有心思慢慢拍照、慢慢調白平衡!)

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不可忽略你的豆瓣醬。

豆瓣醬可是羊肉爐的靈魂,而土羊哥也相當以他們的獨門豆瓣醬自豪,超大方給了四大包,

口感絕佳、香氣迷人,不僅能沾,還能滷、拌、炒,萬能調味料來著。

隨便加一些都好吃,是廢物人妻的魔術小幫手啊咩舉可。

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從頭到尾廢物人妻只負責剪開包裝袋、裝盤、剪開包裝袋、丟進鍋子裡,

還有洗了一下高麗菜,天啊是不是太簡單了,土羊哥的羊肉爐禮盒就是那麼貼心,

馬上就可以冬令進補了喔喔喔。

喔對了當然我還有打開電磁爐開關呢。

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忘記介紹凍豆腐了,整個羊肉爐禮盒連凍豆腐都幫忙準備好,真的太貼心!!

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半斤肉真的不是蓋的,隨便撈都撈得到。

先試了一下湯,濃郁醇厚、滋味鮮美的紅燒湯頭,不會有很重的藥膳味。

我個人喜歡藥膳,但他們家的紅燒湯頭也蠻得我心。

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咬了一口羊肉丸,好吃耶!

果然非常彈牙,而且油脂和肉的比例剛剛好,濃郁羊味香而不騷。

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帶皮羊肉,好好吃!我很喜歡Q彈的皮,美味~~~

而肉質也很軟嫩,只有少數肉塊可能是因為部位影響,稍微韌了一些。

他們真的處理得很好,完全沒有令人害怕的羊騷味,當然皮上面也沒有不該存在的細毛。

凍豆腐吸了滿滿的紅燒羊肉湯汁,一咬下去湯汁立刻噴灑在口中,太過癮了

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羊肚絲已經是熟食,稍微燙過就可以吃,

但我們覺得煮久一點比較好咬,不然很像在吃橡皮筋,不好咬斷。

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看看這個羊腳筋~~直接用手拿起來大啃膠質多好,

當然別忘了插吸管把骨髓裡的精華吸得一乾二淨哦!

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其實羊肉爐本身的味道就已經很濃郁了,只是吃久了也會想換換味道,

他們的豆瓣醬鹹香中帶著一些甘甜,很好吃!

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這麼多料,我們吃了四餐才全部吃完。

第二次煮,換成大白菜,大白菜也絕對是羊肉爐的靈魂伴侶之一。

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我原本以為無皮的羊肉應該會略遜一籌,畢竟去了皮就少了Q彈口感,

沒想到吃起來完全不輸!軟嫩細緻的羊肉,讓我們欲罷不能。

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吃肉最怕不好咬的肉塞牙縫,但因為大部分的肉都很軟嫩,稍微用舌頭頂開就行,幾乎沒有這個問題。

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廢物人妻再加了一包王子麵下去,就是小資夫妻完美的一餐了

煮到後面會稍微偏鹹,不過加了那麼多料,變鹹也是自然的,可以再依個人喜好加點開水調濃淡哦!

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這四餐吃下來,按照土羊哥的訂購單,在11/7之前訂購有優惠,

帶皮一組749,無皮一組699,兩組就免運費,

而且廢物人妻幾乎不用張羅任何事,料都幫你準備得好好,統統拆開丟下去就行,方便、健康、美味,全部幫你顧到了,簡直讓人太感動~~

輕輕鬆鬆就可以把腦公的平時賣肝耗盡的精氣神都補回來,

過年圍爐也很適合,讓廢物人妻廢物人媳再也不用煩惱魚煎焦怎麼辦,只能含淚真情推薦土羊哥羊肉爐啦!!


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當然,如果你不喜歡禮盒,也可以單點喔!

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附上全產品的食品檢驗與塑化劑檢驗合格證明,供大家參考~

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最後,要謝謝愛評網提供的口碑券,以及土羊哥羊肉爐超大方試吃,

讓我一試成主顧,成為以後秋冬進補首選啦

誠摯推薦給大家~~

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餐廳名稱:土羊哥羊肉爐

消費時間:2015年/10月(體驗邀稿文,但皆為產品體驗後真實心得,其它內文訊息參考官方網站及相關報導撰寫而成)

地址:新北市中和區連城路340巷10弄25號



電話:02 2223 5656

營業時間:星期一至六 AM 8:00~PM 8:00,星期日 AM8:00~PM6:00(敬請以店家公告為準)

官網:中和名產土羊哥羊肉爐

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廢物人妻 胡小瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Livia ❤小伊
  • 好多羊阿~~冬天吃這個最適合了!
  • 真的,每到冬天就期待羊肉爐、薑母鴨XD
    但能在家裡吃這麼澎湃的羊肉爐是頭一遭!
    完全被擄獲了啊XD

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/11/05 08:54 回覆

  • sunnygo1798
  • 這種宅配料理,真是小媳婦的好幫手!
  • 有了這個,廢物人妻都不廢了呢(笑)

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/11/05 08:55 回覆

  • NanaChiao 喬喬
  • 最近超想吃羊肉爐的!!!!!這個好方便喔~~
  • 對吧對吧!!!
    連我這麼廢都能輕鬆駕馭了!!!

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/11/05 15:04 回覆

  • 芙緋兒♥
  • 我好愛羊肉爐喔
    冬天幾乎都在進補阿XDD
  • 可不是嗎,但今年冬天是不是遲到了.......
    進補都進到汗如雨下XD

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/11/05 17:05 回覆

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