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今天介紹的不是大魚大肉、山珍海味,是我們時常去晚餐的樸實店家,因為這樣我就不必做功課,即使繆斯女神不眷顧,還是寫得出來

與枕邊人交往數年,幾乎一直都是遠距離,即使後來短暫時間我們同在臺北,也因為兩人各自忙各自的,明明只是公車不到十站的距離,也搞得像一南一北一樣,不常見面。

過去難得見面一次,自然會去吃吃美食(可惜了那時我沒寫食記!!)

而前年開始我到台中工作,朝夕相處之後,我很快發現枕邊人的飲食癖好非常侷限。

每週五,結束了一週工作的辛勞,他總會想要去吃點「好料」,而選擇只有——

 

按照慣例是個週五下班後,他載著我,猶豫要去哪裡吃,

此時我的手機響了,是雙胞胎打來的:「妳在忙嗎?」

「喔,沒有啦,我和小明要去吃飯,還沒決定要吃什麼,不過我想應該是火鍋牛排鐵板燒其中之一吧,他每次都說要吃這些。」

閒聊幾句,掛了電話後他表現得十分不滿:「妳幹嘛跟人家說我每次都只有吃那些?」

「因為你真的是都只選那些啊!不是火鍋就是牛排不然就是鐵板燒。」

「明明就沒有!明明就也有吃別的!」他放大音量。

「好好好,也有吃別的,那現在我們要去吃什麼?」

他餘怒未消:「那就吃鐵板燒好了。

.............................那你剛剛氣屁啊

 

就這樣,他帶著我到當時開幕不久、位於山西路二段的「東山鐵板燒」,因為他有拿到這間折價券,可以小省一些。

一試成主顧,倒也不是因為味道多麼驚為天人,只是這種平價鐵板燒口味差異不大,離家近就好。

從那次之後,每當他又祭出晚餐三寶時,這間自然而然的成為我們吃平價鐵板燒的第一首選。

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店裡總是高朋滿座,有時候還得候位,生意相當好。

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來看看菜單吧!很平價,尤其常常發二十元折價券,難怪成為小資族的心頭好。

不過白飯不是無限續的,一碗十元。有的店家會更大方地讓人白飯吃到飽,對我而言是沒差,畢竟我總是只吃得了半碗。

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還有更划算的套餐組合,不過因為我們吃得不多(是我拖累了平均值...),加上枕邊人十分節省,我們如果單點大概只需要花兩百元上下,所以幾乎沒點過。

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通常枕邊人會點一百塊的蚵仔,「因為我不知道要吃什麼。」

說也奇怪,即使他總是想要吃鐵板燒,卻永遠不知道自己想吃什麼=___=

以往我喜歡點鱈魚,但他總是抱怨我不管在哪家店,點的永遠比他貴,是個性喜奢華的女人,拜託,性喜奢華還來跟你吃平價鐵板燒哦?應該要帶我去茹絲葵吧?

今天我金盆洗手說我要吃豬肉,內心暗自期待他會不會幫性喜奢華的我升級成一百四十元的松阪豬,

但是他妹有

真是不懂女人心啊可惡的傢伙。

 

店裡提供免費熱湯、飲料,通常飲料都是冰紅茶,湯則固定更換。

剛開幕時,我十分不喜歡他們使用免洗餐具,後來營業久了,碗、筷子慢慢改用環保餐具,希望之後湯匙和杯子也能跟進。

會讓我們一試成主顧的其中一個理由,就是他們在牆上貼了可以調整口味鹹淡的告示,

從此以後我們都會快樂地請師傅弄清淡些,不像坊間一些鐵板燒鹹死人不償命,沒配飯根本吃不下。

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今天的湯是味噌豆腐湯,往下一撈,料蠻多的。以免費的湯來說誠意十足。

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連盛湯技術不好的我都可以撈到滿滿的豆腐!味道還不錯。

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「你為什麼那麼喜歡鐵板燒?」

「因為很便宜又可以吃飽,有菜又有肉啊。」

「可是鐵板燒店明明一點也不平價,一道主餐、兩樣青菜,隨便就要一百起跳,可同樣的內容物,去自助餐店買不是更便宜嗎?不然同樣的價格也可以買到更豐盛的食物啊。」

這樣的對話大概出現了五次之後,他終於回應我:「喔,好像是耶......」

不過看師傅現場身手俐落地料理食材,確實有其有趣之處,這也是為什麼大家如此著迷於鐵板燒吧。

我們的食材現在在準備區,旁邊那個是普通的豬肉,一百元,不是松阪豬(怨念)

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白飯之後,先上桌的是我點的蔥蛋以及枕邊人點的半熟荷包蛋(都20元),

枕邊人太餓了,我還來不及幫食物拍個遺照,他便吃了好大一塊,於是就沒拍照了。

乍看之下怎麼都沒有蔥......

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掀起你的蓋頭來~原來蔥都害羞地躲在裡面啊。

不知道最近蔥價是不是很昂貴,放的蔥並不多,殘念。

可能是因為我們要求特製清淡的緣故,蔥蛋也很清淡,吃起來沒有負擔,就像沒吃一樣(遠目)

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師傅們一人負責處理主餐,另一人負責炒青菜,其他人在裡面晃來晃去我也不知道他們在幹嘛,

總之呢他們相當忙碌,導致今天上菜比較慢些,

豬肉加了蔥、洋蔥一起下去炒,口味稍重,肉質普普通通,還算對得起它的價格。

旁邊的高麗菜只有可憐兮兮一小坨,比小明的分量少多了,師傅說等等會補一些給我。

高麗菜很清甜,沒有太多調味,吃起來更清爽,比起一般鐵板燒店猛加醬油水(?)和乳馬琳,這家吃起來感覺對腎比較沒有負擔。

過了一陣子之後師傅補了高麗菜給我,順便把剩下的給了小明,這就是「一人得道,雞犬升天」的意思吧。

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除了他是我們的社區鐵板燒(?)、又可以請師傅弄清淡點外,我們最喜歡的就是這間店可以把豆芽菜換成洋蔥

雖然我並不討厭豆芽菜,但跟對洋蔥的喜愛比起來那是高下立判,知道能夠換菜之後,我們就更喜歡來這裡了。

炒洋蔥甜甜的很好吃,不會太過軟爛,還保留了一些脆度,炒的時間拿捏得很好。

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不知道大家是否有注意過,鐵板燒的師傅在用米酒瓶倒醬料時,總會用拇指半掩瓶口來控制流量,

我自己下廚是絕對不會用手去碰醬料啦,難怪我倒的時候都一瀉千里難以拿捏分量...

不過食材有經過高溫炒過,應該沒問題吧吧吧吧,成天這樣倒,感覺師傅的大拇指都被沖洗得特別乾淨啊

(2016.1.10再訪後更新)

小明抱怨我們有太多折價券用不完,乾脆再來吃一次。

他點了鮮蚵(100),和一顆荷包蛋,半熟。新鮮度還OK。

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我仗著有折價券,加上犧牲了點蛋的權利,點了比較貴的蜜汁雞腿(160)

印象中上一次吃椒鹽雞腿並不特別滿意,今天的蜜汁雞腿倒超乎我預期,

外皮煎得金黃香酥,雞肉軟嫩,上面淋的蜜汁似乎有股淡淡的蜂蜜味道,不會太甜膩,甜中帶鹹,很下飯。

旁邊附了番茄醬,可以隨個人喜好添加,也讓口味多些變化。

我個人很喜歡這道蜜汁雞腿,雖然東山鐵板燒已經可以選擇較清爽的調味,但鐵板燒的味道總是稍微鹹了一些,

蜜汁雞腿則是其中的一股清流,來吃了這麼多次才點了它,真是相見恨晚啊,即刻決定以後都要點它了

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然後結帳後又拿到一張折價券Orz

還想要消耗折價券,結果越吃越多張啊啊啊(抱頭)

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身為社區鐵板燒(誰讓妳決定的?),這間店價格平實,份量足夠,不時發送優惠券,是小資族的最愛;

無論口味偏好濃淡,都可以請師傅幫你調整,

想要吃得美味還是吃得健康,各取所需。

食材的新鮮度和味道都還不錯,又可以把豆芽菜換成洋蔥,真是太棒了

一進門就會有服務人員親切地招呼,服務迅速也周到,不過畢竟是沒有付服務費的平價店家,就不要指望人家會九十度鞠躬還是幫忙做美甲啦!

這間店附近很熱鬧,不過門口可以停機車、旁邊也有停車場,

之前如果點餐超過三百元,會補貼停車費一小時,至於現在還有沒有這個優惠就要問問看店家了。

心得供大家參考,同樣住北區、北屯這附近的人兒,不知道晚餐要吃什麼時,可以考慮看看這間店哦!

 

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東山鐵板燒(山西店)

消費時間:2015年/9月、2016/1月

地址:台中市北區山西路二段166號

電話:04 2292 5068

營業時間:11:00~22:00

可否刷卡:否

有無包廂:無

推薦菜色:新歡是蜜汁雞腿普遍都不錯,推薦把豆芽菜換成洋蔥!!!!(洋蔥魂!!)

 

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廢物人妻 胡小瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • almpa
  • 呵~小夫妻好有趣的互動XDDD
    是說我向來不覺得鐵板燒平價呀!!
    還不快帶妳去茹絲葵奢華一下XDD太妙了你們
  • 他被我嘲笑晚餐三寶之後,忿忿不平的說不帶我去吃高級鐵板燒了O_____Q
    晚餐三寶好耶~~~(見風轉舵)

    鐵板燒真的不是個平價的東西,
    只能說平價鐵板燒是相對於高級鐵板燒的存在XD

    廢物人妻 胡小瑪 於 2015/09/22 13:20 回覆

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