面對烏煙瘴氣、慘絕人寰的六月,如果不去給醫生開百憂解,當然只能一醉解千愁,

於是我和枕邊人在這個苦難的盛夏,突然興起了對居酒屋的濃厚興趣,常常累得半死躺在床上眼睛都睜不開了,還嚷嚷著想去居酒屋,

我想這就是年紀到了長大了吧,以前心情不好都是去吃夢幻少女蜜糖吐司或是冰淇淋鬆餅,而如今.........

喝酒不開車開車不喝酒,在醉不上道的情況下,能在住家附近走路可達的居酒屋痛飲一番,當然是最好不過,

就這麼巧,無意間發現家附近還真開了一間日式居酒屋耶!真是天助我也!

 

「我要去吃那一間居酒屋~」壽星我最大,雖然在生日這天借酒澆愁真是無比哀傷。

「哪一間?」枕邊人問。

「就『那一間』嘛!!!」

雖然像是個老梗的笑話,但我想人人都會發生這個狀況吧Orz

沒錯,為了好記,店家特地取名為「那一間」,藉由這樣的溝通困難,聽過的人一定會把這間店深深烙印在腦海中。

但重點在於讓人家記住後,「『那一間』很好吃耶」或「『那一間』不怎麼樣」才是最關鍵的,因為太好記,人們的評價也會被記牢牢,真是雙面刃啊。

 

從外觀看,大器內斂的日式禪風裝潢,要不是有先看過食記,我應該不敢走進去吧,深怕吃完錢不夠還得在裡面洗盤子。

IMAG4554.jpg

 

一推開門,馬上有人親切迎接我們,店內桌數不多,我們欣然同意坐在吧台的位置,與食材和烤台相對,好好欣賞一下大廚的絕活。

IMAG4555.jpg

 

之後空出的座位,店內十分整潔,氣氛很好,幽暗的燈光讓人放鬆,

店內空間並不大,但為了營造舒適環境,座位間保持了安全距離,不用擔心別人聽到自己酒後的心聲。

店家為了讓客人用餐愉快,犧牲了桌數,也沒有用餐時間的限制,既然這樣有個每人350元的基本消費也是合情合理。

在這種居酒屋,點條魚點瓶酒就超過啦!

IMAG4575.jpg

 

餓壞了,看看菜單吧!

IMAG4557.jpg

 

IMAG4560.jpg

 

一心想吃魚的我肖想店內招牌「一夜干午仔魚」已久,立刻和大廚說我要來一尾,

沒想到大廚說最近能買到的午仔魚都不那麼新鮮,如果漁獲品質不佳,他們寧可不賣,

呃啊啊啊我的一夜干~~~

雖然沒吃到很失望,但也感受到店家對於食材新鮮度的堅持,對待會端上來的食物更加放心了。

 

我們才兩個人,點的不多, 點了:

茄子起司(80)、豬肉五花蔥(90/2串)、肥腸(90/2串)、雞肉蔥燒(90/2串)、雞軟骨(70/2串)、鮭魚飯糰(80)、烤鯖魚(180)及炸豆腐(70)。

秉持著「幸福要靠自己爭取」的座右銘,我隨口問道:「請問有壽星優惠嗎?」

「沒有喔~」

當然不是壽星店家就理所當然要給優惠,只是這毫不猶豫的秒答,還是讓壽星升起了一股淡淡的哀傷哈哈哈..........

 

 

不是說要買醉嗎?酒咧???酒咧???

看來看去,對日本清酒實在不太熟,不知道該如何下手,所以我們決定還是吃飽回家再喝台啤好了

 

等待上菜的閒暇,跑去偷看師傅大顯神威。

透明玻璃搭配烤網,食物的進度一目了然,對我這種掌控欲過強的人正合適,I'm watching you(手比眼睛)

但當然大廚烤功了得是沒什麼好擔心的,主要就是關心食物何時能上桌,快快快等不及啦(敲碗)

雖然在室內烤,但抽油煙機十分賣力,幾乎聞不到什麼味道,當然吃完之後也不會頭髮臭臭囉!

IMAG4562.jpg

 

店內排排站的酒,很喜歡這樣的擺設,雖然沒有一瓶放在我們桌上,但光是看著,好像也覺得有點被酒精撫慰了。

IMAG4563.jpg

 

身為日式居酒屋,日本風的小擺設當然也是不可少的。

IMAG4564.jpg

 

店家招待的開胃小菜,應該是醃蘿蔔。

放到口中咬第一下的瞬間就後悔,辣啊啊啊啊啊~~(本人萬般不耐辣,枕邊人覺得只有甜甜的)

但味蕾被狠狠鞭打完之後,漸漸升起了回甘的感覺,這,這難道就是SM帶來的高潮嗎?

IMAG4565.jpg

 

讓我們看看是哪道菜當開路先鋒呢?

喔喔喔是豬肉五花蔥(90/2串)!

IMAG4568.jpg

 

自從在宜蘭吃到這玩意之後,枕邊人一直對它愛不釋口,到哪裡都要點。

這裡面如果包了三星蔥,那滋味真是令人難忘。

這間的豬肉油脂的焦香和蔥的香氣交融,味道不錯,

如果蔥更多、再juice一點我們就更喜歡了。

 

接下來是炸豆腐(70),

過去在日式料理店吃的炸豆腐,都是比較小塊的正方體,直接泡在醬料裡面,

一時間看到這麼大塊又乾爽的愣了一下。

枕邊人看我拍照,急巴巴一直吵著說涼掉了就不好吃了,快點快點快吃快吃,

結果我咬了第一口,上門牙的後方就燙到起水泡了哎喲威,

外面先包了一層類似潤餅皮那種玩意兒下去炸,吃起來不會很厚重,炸得很酥,裡面的豆腐豆香濃郁,口感濕潤綿滑,

哎喲好吃!

IMAG4569.jpg  

 

雞肉蔥燒(90/2串),在點餐的時候大廚還特別問我們要鹽烤還是醬烤,

如果食材新鮮,而且用料夠好的話,其實簡單撒點鹽去烤就很美味囉!我喜歡強調食材本身的料理方式,多過於加上醬料之後每樣食材吃起來都是那個滋味。

雞肉鮮嫩多汁,鹽烤更帶出雞肉的鮮甜,上面撒了一些芝麻添增香氣,但也不會喧賓奪主,果然沒讓我們失望。

IMAG4571.jpg

 

雞軟骨(70/2串)。

店裡有烤的和炸的兩種,其實我心裡當然是想要炸的啦,但那天我也不知道哪條神經不對,可能剛買了overture甜點有點心虛,竟然說要用烤的(扼腕)

軟骨烤得很香,很有咬勁,但是偏鹹,重口味的一道。

我強烈懷疑這是店家的陰謀,吃到這道我終於忍不住轉頭再次問枕邊人要不要點清酒,但又被拒絕了嗚嗚。

如果有點酒的話,這道應該是很棒的下酒菜。

IMAG4573.jpg

 

茄子起司(80)。

來自日本的矮肥短茄子(as like me)(為什麼我要這樣貶低自己...)

再一次沒有斷面秀,為什麼呢因為我忙著吃啊。

如果有個湯匙我想我一定可以吃得更優雅,但不知道當時為什麼我沒跟店家要,可能我醉了吧。(不是沒喝酒嗎)

IMAG4574.jpg

 

平常吃茄子都是紅燒重口味,儘量把茄子弄到沒有茄子味,就覺得軟軟爛爛但好入味好好吃哦,清蒸茄子我是不吃的。

要點這道之前其實我有點忐忑,其實我根本不清楚自己到底愛不愛吃茄子囧

枕邊人咬了一口就搖搖頭說他沒辦法,

我戰戰兢兢地吃了一口才發現,茄子本身真的沒有什麼味道哈哈哈。

有人說,茄子本身沒什麼個性,但很善吸味,難怪用來紅燒時那麼入味,就是因為茄子這麼好脾氣好相處,是跟我的個性完全相反的一個食材呢。

上面的焗烤奶香濃郁,厚厚的一層讓人好滿足,日本來的茄子肉質比較厚實,

這樣的料理組合比我想像中好,

但因為我獨食這焗烤胖茄子,吃到後面有點膩味(畢竟茄子真的沒啥味道啊!!)如果有人分食,

或是如果茄子本身可以增加別的調味方式,狀況可能會好些。

 

期待已久的烤鯖魚(180)!

咦,怎麼只有半尾

趕緊翻面過來確認一下,啊,真的只有半面

IMAG4576.jpg

 

說是為了酒而來,其實我們愛的是居酒屋的烤魚,尤其是一夜干。

之前吃東區另一間居酒屋的鯖魚一夜干,一整尾190,

如今看到雖便宜了十塊卻少了半隻,心裡也像是空了一塊凹凹~

烤得很香,外皮微酥,肉質細嫩,油脂豐富。

吃完意猶未盡,太好吃了,於是更在意那剩下的半尾呢~~~還我

 

有人很可憐的沒吃飽,誰叫他不吃茄子,吃完茄子我覺得有夠撐。

加點的鮭魚飯糰(80)

IMAG4577.jpg

 

因為很撐了所以我沒吃,只偷咬了一小角,海苔似乎散發著烤過的香氣,

上面的鮭魚卵、蔥花,讓烤飯團看起來很誘人。

轉述枕邊人的評價:「還不錯。」

就這樣。

他對世間食物只有三種評價:不好吃、還可以、還不錯。

所以這就是為什麼是我寫食記而不是他。(攤手)

 

最後壓軸的烤肥腸(90/2串)!

這玩意我愛極了,烤得香氣撲鼻,口感Q彈有勁,越嚼越香,好好吃!

好吃到讓人忘記腸子本來是裝什麼的呢!!

IMAG4579.jpg   

 

雖然沒喝酒,但祭了五臟廟之後,人也舒坦了不少。

總結一下這一餐:

用餐環境舒適氣氛佳,很適合喝點小酒,坐著天南地北聊心事。

服務親切,雖然沒有提供茶水,不過也沒有收服務費,所以也算合理啦。

有一些食物調味比較重,應該是要下酒的關係,大部份的食物只是簡單撒了鹽去烤就好美味,

我想應該歸功於大廚對食材新鮮度的堅持,以及了得的烤功,才能讓所有食材把本身的魅力發揮到極致吧!

居酒屋的消費總是略高,但在我明察暗訪之下,發現世間居酒屋比這個昂貴的比比皆是,這間還算是相當平價的入門選擇

加上這附近宵夜的選擇實在很少,滷味、炸物和關東煮,宵夜控住在這裡簡直可憐兮兮,

如今有這樣的新選擇,當然是好事一樁囉!

下一次我一定要吃到招牌午仔魚一夜干

 


 

餐廳名稱:那一間居酒屋

消費時間:2015年/6月

地址:台中市北屯區綏遠路二段52-1號

電話:04 2237 2856

營業時間:17:30~01:00

可否刷卡:否

有無包廂:無

推薦菜色:烤鯖魚(180)、肥腸(90/2串)、鹽烤雞肉蔥燒(90/2串)、豬肉五花蔥(90/2串)

官網:那一間日式串燒居酒屋粉絲專頁

 

【破天荒之讀者優惠】

好的,沒想到我這個名不見經傳的部落客也能有提供讀者優惠的一天,

靠的是什麼呢?當然還是「幸福要靠自己爭取」這句老話啦!

每次我的文章都這麼落落長還有人願意看完,實在千恩萬謝,當然要替忠實讀者爭取一下小小優惠,

只要在2015年7月31日前到「那一間居酒屋」報上你是看了「後少女時代」而來,

就可以獲得「和風田園冷菜」一份,瞬間你就比壽星還要尊榮呢!

(那瓶國士無雙和那個繽紛燦爛的酒杯都沒有算在內哦哦哦!!!)

11714366_708683532569982_507916117_n

(媽呀看起來好清爽開胃我自己都想去吃了我要假裝成我的讀者~~~~)

 

其他推薦的台中美食餐廳

【食記】台中北區│懷特朵兒 White Door義式料理 吃出一座貝殼塚,其實是海產店吧蛤蜊怎麼比麵多 

【食記】台中北區│台中特有古早味 五十年的好滋味 英才路大麵羹 

【食記】台中北屯│Overture序曲 用好料做出美味 天然美味的檸檬塔 

【食記】台北中正│堤諾比薩 TINO'S PIZZA (台中有分店!)

 


喜歡我的文章嗎?歡迎加入我的粉絲專頁一起玩,還能接收最新文章資訊哦!

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

後少女時代

廢物人妻 胡小瑪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()