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目前日期文章:201606 (12)

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後少女時代 全家熱賣商品 酢屋商店氣泡酢

 

今年夏天真的好熱啊.............

我心繫北極熊,能逼迫枕邊人一起盡量減少開冷氣,但冰涼涼的飲料,忍不住一杯一杯灌,絲毫不把健身教練的建議放在心裡。

即使飲料無法忍住不喝,好歹給她個面子,選擇健康一~~點點的飲料吧?

受邀體驗「酢屋商店」的氣泡醋,不是有人說喝醋對身體好嗎?

英國研究顯示,女人就是愛吃醋,難怪平均壽命比男人長。

後少女時代 全家熱賣商品 酢屋商店氣泡酢

 

酢屋商店的氣泡酢,原料由日本進口,與台灣酢屋商店共同技術合作開發,據說傳承了三百五十年的釀醋技術,遵循古法釀造而成。

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後少女時代 台中 台灣馬卡龍 榮記餅店

 

自從嫁來台中,婆家的口味與我的飲食習慣諸多不合,尤其是逢年過節的習慣大相逕庭,總讓我的節過得格外惆悵。

口味這種事情沒有誰對誰錯,只是為人媳婦兒的面對婆家餐食,應該都與我心有戚戚焉吧。

加上婆家超愛拜拜,這讓不喜拜拜的我屢屢想要改信基督教,直到學姊一語打醒了我:「不能拿香拜拜,還是得幫忙前置準備吧......?」

看來無論是基督還是阿拉都救不了我了

為了積極轉念、正向思考,我無意中發現婆家準備拜拜供品時,常常有這個「台式馬卡龍」,而且它可是超大型台式馬卡龍,個頭硬生生比我小時候吃過的大上一圈。

不只巨大,口感更讓我一吃驚為天人,連忙問婆婆那個台式馬卡龍是哪裡買的?

婆婆一頭霧水,馬卡龍喜啥瓦哥?直到我拿給她看,她才會意,笑吟吟的問:「妳說的是倆相好喔?」

知道我喜歡,之後婆婆拜拜時常會多買一包讓我帶回家吃,真是拉近婆媳距離的好東西啊。

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上次撰文抱怨完Hot 7吃完一陣空虛,之後網友推薦的平價鐵板燒名單,如潮水一般向我襲來。

既然大家如此熱情推薦,我只能不負眾望,展開一連串鐵板燒探索之旅,往鐵板燒達人邁進了!!(握拳)

(到底有多空虛?請見:【食記】台中北屯|王品集團平價鐵板燒——hot 7 新鉄板料理(台中台糖水湳店)

 

推薦名單其中之一的金燄鐵板燒,其實是老闆毛遂自薦XD

他非常可愛的再三強調他們家有青菜,到底我抱怨Hot 7沒有青菜的印象是多麼深植人心啦XDDD

一打開官網,看到在六月底之前點套餐,只要加39元就有生食級江瑤干貝

什麼!!!!平價鐵板燒也有干貝這玩意兒,這可是比青菜更重要的大事啊!我與枕邊人立刻排除萬難,手刀前往~

 

金燄鐵板燒在台中市南區的高工路,今年五月中才剛開幕,門口可以停機車,小客車也可以暫停門口或是店面側邊。

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後少女時代 燒肉 原燒

 

說來尷尬,才寫了一篇文,大說Hot 7的壞話,過幾天又看到王品旗下的原燒推出新的「頂級雙人套餐--黑鑽雙響」,有我熱愛的伊比利豬,又有和牛!!

又是歐洲四大夢幻食材,又是牛肉界黑鑽石,這下非同小可,剛好生日快到了,找個藉口去慶祝一下,就硬著頭皮去了,還好他們沒有在我的肉片裡下毒

印象中第一次吃高級燒肉,也是在原燒。當時年紀小,除了吃到飽的燒烤外,只吃過中秋烤肉和燒肉便當,相較之下原燒的「原味單人套餐」已是灰熊厲害,如今號稱「世界級夢幻肉質」,讓我們更期待了~

 

第一次到台中的原燒,竟然坐落在像是城堡的氣派建築裡,今天我們又劉姥姥了一回。

後少女時代 燒肉 原燒

 

後少女時代 燒肉 原燒

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後少女時代 奶酪 小太陽法式手作甜品

 

天氣這麼熱,冰冰涼涼的甜品就是我的心靈雞湯,

前幾天健身教練才特別叮囑我要戒掉甜點飲料,但是臣妾做不到啊~~

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我對奶製品有著病入膏肓的熱愛,每次不管去台南哪裡,一定要纏著枕邊人帶我去安平買依蕾特的芝麻奶酪,在店門口就開開心心吃完,帶著滿嘴芝麻香,心滿意足地繼續旅程。

因緣際會看到這家「小太陽法式手作甜品」的鮮奶酪體驗,口味比依蕾特更多元,又號稱只用法國進口鮮奶油,不加奶精和水,光看到奶酪細緻柔滑的照片,立刻義不容辭地接下,滿心期待奶酪的到來~

 

禮盒非常繽紛可愛哦!

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後少女時代 台中美食 五都大飯店 炫鐵板燒

 

沒事千萬別來吃五都大飯店的炫鐵板燒,一吃你就再也回~不~去~啦~~~

炫鐵板燒開啟了餐桌上的戰國時代,刺激人們掠奪的天性,

菜一上,無論是血濃於水的家人、鶼鰈情深的夫妻,還是義結金蘭的友人,統統殺紅了眼,

只想把鐵板上所有食物都塞進自己的嘴,誰還管得了別人哪~~

戰爭一開打,更有許多「小朋友」會流離失所,

到底是怎麼樣的料理會引發這樣的慘劇,趕快來看看吧!

 

原本我一直非常低調(?)的在當美食部落客,走在路上頭都不敢抬起來,怕有人認得我,更怕沒人認得我。

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這周末臨時得知不用回婆家煮晚餐(灑花~),公公婆婆大哥大嫂加上枕邊人,人人都去吃了大餐,只剩我孤苦伶仃打牙祭,

中午才吃喜酒的枕邊人並不餓,難得由我全權決定晚餐吃什麼,決定嘗試看看觀望已久的「韓34韓國料理」。

這家就在大魯閣新時代購物中心對面,後火車站這邊。

據說在一中街益民商圈那裏也有一家,並且造成轟動,大概是主打主餐平價,又有白飯小菜吃到飽,很合學生胃口吧。

後少女時代 台中 後火車站 韓國料理 韓34

 

這篇的照片由手機拍攝,所以會有相當程度的....朦朧美,畢竟我總不會每次都背著相機去吃飯嘛

店面狹長,環境看起來沒有益民商圈那間那麼舒適,不過仍然座無虛席,很受歡迎。

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現在的餐飲業,C/P值當道。食記裡總可以看到「C/P值爆表!!」「物超所值!!」之類的字眼。

畢竟經濟不景氣,萬物齊漲,只有薪水不漲。吃得划算最重要,銅板美食誰不愛?

但先別急著把這些「划算」的食物往嘴裡塞,

有沒有想過,十元一串的串燒、299、399吃到飽的燒烤、鍋物,或是食材看起來高級卻便宜到不可思議的那些餐點,又要付人事,水電、店租,店家到底賺什麼?

食物不只吃味道,更該吃得安心健康。最重要的是,那些食品原料從哪裡來?

 

躲在巷弄間的「初 鍋物 True Shabu」的老闆,就意識到了這個重要的問題。

老闆希望開一間能讓家人吃好料,又對身體沒負擔的餐廳,讓饕客們吃到食材最純真的原味。如果同時還能造福有相同理念的夥伴和回饋社會,那就太幸福了。

好的湯頭,當然要連水質都講究。以埔里山泉水為基底,加入多種新鮮蔬果熬製成湯頭,完全捨棄人工調味料,讓消費者能重新感受食材的美好原味。

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後少女時代 王品集團 中價位鐵板燒 Hot 7

 

猶記得當年與枕邊人尚在熱戀的學生時代,阮囊羞澀的我們,連五十元的榨菜肉絲麵都要分兩餐吃,若是為了約會,一餐吃到兩~三百,便是驚天動地的大事,無比奢華的一餐。

當年他說要帶我去吃飯,騎了一段路的車,都不肯告訴我要吃什麼?停好車,拉著我的手走過天橋,「到底要吃什麼嘛?」「滷肉飯哪。」說著,卻在一家有著大紅色招牌的店門口停了下來,牽著目瞪口呆、不敢置信的我,走進西堤,跟服務人員說他訂了兩人的位子。

即使在美食家眼中,王品集團的食物讓他們嗤之以鼻,但我永遠記得被枕邊人帶進西堤的瞬間,確信自己被捧在掌心的感覺。

 

如今我倆都有了穩定工作,手頭寬裕許多,加上每年暑假朋友們的「慶功宴」,他們自己又不斷推出平價品牌,不知不覺也快把王品系列吃個遍。

王品集團不再遙不可及,捲入食安風暴後,王品系列的金字招牌風光不再。即便如此,他們細膩周到的服務態度,依舊深植人心。

偶爾想吃得好一些、享受一下尊榮服務,或是不想煩惱請客要請在哪裡時,王品旗下餐廳仍是第一個躍入腦中的選項。

 

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北屯美食一級戰區——北平路,又開了一家新餐廳囉!

這家「金福氣南洋食堂」開在崇德路、北平路交叉口,從外觀就非常的引人注意,十分騷包。

其實這家店去年就開了,我們來來回回經過好幾次,大概是過於張揚的外觀,讓我們始終沒有打算踏入。直到枕邊人看了謝霆鋒的「十二道鋒味」新加坡那集之後,對星馬料理產生了濃厚興趣,才終於來吃吃看。

身為部落客,一家新店家開在自家附近,不但不搶頭香,還等了半年多才吃,這說得過去嗎?

沒關係,我們不求快,只求良心分享喔~~(安慰自己)

 

綠底黃字的招牌,配上大紅花球,果然是福氣滿載,喜氣洋洋。

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前些日子劉克襄先生對台中早餐提出一些「指教」,認為台中早餐文化貧弱,不及南部城市,引起台中人眾怒。

其實挖奔郎剛從台北天龍國下嫁時,對台中早餐確實相當不習慣,平日偶爾想吃西式早點,可工作場所附近只有一間又一間的「麵攤」,老天爺,一大早的要我怎麼吃這樣油膩的東西?!

而週末想要睡晚點兒,直接兩餐一併解決,可枕邊人又不喜一般西式早午餐,偶爾陪我去,總是一副不知道要吃什麼的苦瓜臉。

台中人的早餐到底都吃什麼?答案是--「炒麵」!!

枕邊人認為炒麵才是正港台式早午餐,早餐可以吃,午餐可以吃,想要吃到晚餐宵夜都行柳。

而婆家的台式早午餐首選,就是大智路上的五十年老店「大麵王」。

 

大智路上炒麵攤奇多,密度之高,大概一星期每天都可以吃不同家的炒麵。

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去過馬祖的遊人,應該對馬祖出名的特色菜很難忘懷——老酒麵線、魚麵,以及被稱為「馬祖漢堡」的繼光餅,現在不用搭飛機,在台中「三食六島馬祖絕版麵食館」就能吃到啦!

三食六島」其實是馬祖有三十六島的諧音。老闆的媽媽是克勤克儉的馬祖媳婦,老闆來台發展後,總是憶起端坐在老家迂迴廊道下輕揉麵糰的母親傴僂身影,懷念母親手藝的同時,感念母親茹苦含辛孕育孩子的無私奉獻,決然將這份思念化做一道道充滿媽媽味的料理,以延續對母親手藝的讚佩與感念,更將家傳珍饌的煙火守護、傳承,發揚光大。

後少女時代 台中美食 三食六島馬祖絕版麵食館

 

婚前跟枕邊人去馬祖旅行,早已久仰老酒麵線威名,一抵達芹壁,立刻詢問當地人哪裡有好吃的老酒麵線?

當地人帶我們在芹壁村落的羊腸小道間穿梭,領著我們到了巷底一個簡陋的棚架,

沒有招牌,只有寥寥數張桌椅,一位略顯風霜的婦女正用爐子煮食。

我們像誤闖民宅那般忐忑不安地點了兩碗老酒麵線,七上八下地等待,

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